小麦大战：美国输给俄罗斯（彭博商业周刊，美国）
强势美元，全球变暖，日益激烈的竞争以及不增加收益率使美国在小麦市场上占据首位。
在堪萨斯州，一个谷物具有特殊象征意义的国家更温暖，冬小麦正在保罗潘纳的田地里萌芽。 他在大约300英亩的土地上种植它。 他说，盈利能力取决于世界市场的状况。 据美国农业部称，大约五分之二的美国收成出国。
然而，由于出口对美国农民的重要性，美国粮食在世界上正在逐渐消失。 它的竞争力降低了强势美元，今年美国可能在小麦出口国中排名第三，让位于俄罗斯和加拿大。 回到2014，美国排名第一。 在美国，种植小麦的地区十多年来一直在下降。 随着时间的推移，世界市场上的美国小麦将变小。 这影响了Penner这样的农民的计划 - 全国小麦生产者协会的前任主席。 今年他计划种植等量的玉米和小麦。 “人们用钱包投票，”Penner说，他在威奇托以北的660英里拥有50英亩的土地。 在1970中，90％的田地种植了小麦。 “我们的产品保持最高质量，但玉米和大豆种植技术已经大大提高，就收益而言，小麦已成为一种不太吸引人的选择，”他承认。
今年小麦出口预计将在截至5月9,3的季节中下降21,1％至31百万吨。 政府统计数据显示，这是自今年1972以来的最低水平。 与此同时，国内粮食储备在五年内达到创纪录水平。 所有这些都鼓励农民不要播种小麦。 根据农业部的数据，冬小麦播种面积已经降至自1913以来的第二季度以来的第二季。
乌克兰和俄罗斯黑海沿岸地区被认为是世界上种植小麦的最佳地区之一。 沙皇俄罗斯是其主要的全球出口国。 然而，由于1972，由于共产党政府的缺点，这些地区的小麦产量下降太多，以至于苏联甚至不得不在美国购买粮食。
现在俄罗斯再次取得第一名，乌克兰获得第五名。 他们抓住了曾经是美国小麦主要目的地的中东市场。 在世界第二大出口国加拿大，气候变暖，这延长了生长季节并提高了产量。 阿根廷，澳大利亚，法国，德国，哈萨克斯坦和东欧国家也在增加对市场的供应。
所有这一切都结束了美国在世界市场上的不可分割的领导，美国小麦协会主席艾伦·特雷西说，该协会在国外推广美国小麦。 “现在我们不太可能在每年的销量方面领先，”他说。 “幸运的是，总的来说，世界小麦贸易增长了，我们仍然可以出售我们的农民产品。”
小麦对美国农民的吸引力有所下降，因为这种作物不受两次革命的影响，这两次革命推动了玉米和大豆，生物技术和生物燃料的发展。 在1990，小麦作物面积超过玉米作物面积。 从那时起，小麦面积减少了36％。 今年，他们预计将使49,6占地100万英亩。 相反，玉米面积比26年（1990百万英亩）和93,6％（42百万英亩）的面积增加了82,2％。
自1990结束以来，美国几乎所有的玉米和大豆都经过基因改造。 这使他们比以前更好地抵抗害虫和变幻莫测的天气。 结果，他们的生产力和盈利能力显着提高。 转基因作物也需要更少的水，这使得小麦竞争对手可以捕获北部和西部的干旱地区。
小麦也可以进行基因改造。 然而，消费者不希望他们的主食如面包由转基因生物（GMO）制成。 因此，世界上任何地方都不允许生物技术小麦的商业供应。 这项禁令可以防止丑闻，但同时也会阻止收益率的增长。 “从一开始，这个行业就不想引入转基因生物，担心消费者的反应，”堪萨斯州立大学农业经济学专家艾伦·费瑟斯顿解释道。 “时间已经表明，这迫使农民转向其他作物。”
与竞争对手的产品相比，高质量的美国谷物每蒲式耳的价格仍然高出一美元。 特雷西强调说：“我们销售的原料不是原料，而是更适合饼干，蛋糕和优质面包。”
引入转基因生物的问题仍然存在争议，但行业游说者现在正在寻求增加联邦在这一领域的研究资金，农民和科学家都认识到需要增加作物产量。 尼日利亚和印度尼西亚 - 两个快速增长的市场 - 现在正成为美国粮食的主要买家。 与此同时，美国作为供应商的实力是可靠性。 例如，在2010，俄罗斯因干旱而禁止出口，导致埃及骚乱并催生了今年的阿拉伯之春2011。
小麦将永远种植在对玉米和大豆来说太冷或太干的地区，美国将继续成为主要出口国。 然而，这并不意味着该行业仍然可以运作，Penner说。 “有一点可以让恢复变得不可能。 在我看来，我们还没有接近它，但竞争只会继续加剧。“
- Alan Bjerga（Alan Bjerga）
- http://www.bloomberg.com/news/articles/2016-04-20/america-is-losing-out-to-russia-in-the-wheat-wars
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