在童年时代，每个苏联男孩都梦想成为一名宇航员。 只有百万分之一的人实现了这样的梦想。 阻碍征服外层空间的人阻碍的主要障碍之一是最严厉的医疗委员会。 即使是有经验的飞行员也有时会被驱逐出太空旅，只是因为他们的压力增加或减少超过（低于）正常范围。 那些继续努力成为太空探险家的人的主要口号看起来和继续看起来像这样： 把您的健康提升到一个全新的水平！ 为了达到这个新水平，开发了整个科学系统。 他们不仅关注某些身体活动，还关注正确的“空间”饮食。为那些已经进入太空群并且不得不被送往近地空间的人创造营养复合体更加困难。 宇航员的权力发展涉及整个机构，今天的工作不能过高估计。 如果我们今天考虑空间营养，我们可以挑出几个主要特征。 其中一个特点是产品的升华。 该术语是指将固体转化为气态，然后再转变为其初始阶段。 这种方法不仅用于破坏生食中所含的所有有害细菌，而且还用于减少该食物的体积。 实际上，在航天器上，每平方厘米节省一点很重要。 是的，在质量上，产品在升华处理后会损失，因为大部分过量的水分会从中蒸发掉。 这最终导致可用于运输国际空间站上空间菜单的燃料质量减少。
自苏联时代以来，许多人已经习惯于看到带有“炸鸡排”或“烤白菜”作为宇宙食物的烟斗。 今天宇航员只使用管中的酱汁。 所有其他菜肴主要用塑料容器包装。 塑料减少了容器与食物的重量，这也用于节省。 但值得注意的是，特殊银行经常装载在航天器上。 它们必须储存食物，这是为长期逗留而设计的。
太空飞船上的面包是一个单独的对话。 它的形状像在普通面包店买的相同的面包，只有这些面包的大小比正常小20-25倍。 如果你可以打包普通的100卷而不是这个号码，为什么要花这么多时间打包5迷你面包呢？ 答案是：宇航员立即将迷你面包放入口中并仔细咀嚼。 如果他们正在处理大面包，它将不可避免地导致船上的面包屑。 但是在航天器上清洁是一件特别的事情。 如果失重状态从一侧到另一侧抛出，试着抓住沿国际空间站飞行的几块面包屑。