军事评论

香料与战争

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法国沙特尔大教堂(“圣尼古拉斯之窗”)的彩色玻璃窗细节,描绘了 XNUMX 世纪的香料销售商。 许多中世纪的行会为这座大教堂的彩色玻璃窗的生产做出了贡献,为此他们很荣幸被描绘在其宏伟的彩色玻璃窗上。


“……甘露和藏红花、菖蒲和肉桂与各种芳香的树木、没药和猩红色以及各种最好的味道。”
雅歌 4:14
...
“放柴火,烧肉,加调料。”
以西结书 24:10

文化与文明。 今天我们有一个不完全是军事的话题,尽管它与战争最直接相关。 今天我们就来聊聊曾经玩过的麻辣植物 故事 人性很好,只是一个巨大的角色。 当然,它们甚至成为许多武装冲突的起因,这些冲突对历史进程的影响最为严重。


以老式的方式,香料在巴约市的一个中世纪节日上出售。 挂毯挂毯,但你也需要逗你妈肉。 巴约市政厅照片

就这样,在原始社会中,人们就用各种芳香植物作为食物,在各种仪式中用来吓跑邪灵。 在古代世界,特别是在埃及,洋葱和大蒜几乎被包括在所有人口的饮食中,而熏香则被用于埋葬——它们的一束束被放置在木乃伊的尸体中。

那么,在中世纪,温带的辛辣植物生长在菜园中,并被广泛用于食物。 当然,尽管他们仍然从过去开始接受中世纪欧洲人的饮食。

在这里,例如,欧芹。 在古希腊,人们相信欧芹起源于 Archemoros 的血液,坟墓上装饰着欧芹花环。

但是芹菜的花环是欧芹的近亲,上面装饰着地峡运动会的获胜者。 在古埃及,欧芹花环被编织成悲伤的象征。 大蒜是金字塔建造者的固定食物,但在古罗马,大蒜被喂给军团士兵,因为人们相信大蒜的锋利度会给士兵带来力量和勇气。

早在公元前1000年,香菜就在地中海东部地区种植。 此外,在埃及,它既被用作药物,也被用作香料。 古希腊人将百里香献给女神阿佛洛狄忒,并在祭火上燃烧。 顺便说一句,异教的斯拉夫人也这样做了,他们燃烧百里香,以便其芬芳的烟雾为他们的神灵带来欢乐。 嗯,在中世纪,百里香在烹饪中被广泛使用。 它被添加到炒菜、酱汁、油炸前塞满鱼。

梅丽莎具有柠檬的香味,在南欧也广泛分布,被视为药材。 伊本·西娜也称她为驱散忧郁的良药。 所以,如果同样的忧郁突然袭击了你,那么为了对抗它,咀嚼柠檬香脂。 在 XNUMX 世纪的拜占庭农业百科全书 Geoponics 中,写到柠檬香脂可以保护一个人免受蜜蜂叮咬,我们的养蜂人今天应该意识到这一点。

香料与战争
这些是自中世纪以来就为人所知的园林植物。 巴约市政厅照片

薄荷因其叶子的辛辣味而得名。 它的油中含有大量的薄荷醇——因此具有辛辣味。 罗马人非常喜欢薄荷。 他们认为,它的香气可以提神醒脑,尤其是在与葡萄酒和小吃愉快交谈时。 因此,当客人到来时,他们的习惯是用新鲜采摘的薄荷擦桌子,并在墙上洒上薄荷叶的酊剂。 老普林尼甚至在头上戴了一个薄荷叶花环,因为人们相信薄荷的气味会刺激大脑。 他向他的学生推荐了同样的方法。

在中世纪,薄荷被用作药物和烹饪。

茴香是另一种气味宜人的植物,自古就为人所知。 此外,甚至在石器时代的堆积建筑中也发现了它的种子。 埃及人和希腊医生希波克拉底都提到了它,并且已经被广泛使用。 最重要的是烤面包。

洋葱在各个方面都是真正不可替代的产品。 已知很长一段时间,公元前4000年。 e. 埃及人将洋葱喂给金字塔的建造者。 甚至在法老的石棺中也发现了洋葱串。 在罗马人中,洋葱和大蒜一起被纳入军团士兵的饮食中。 比如,增强勇气和力量。


你不相信香料引发了许多战争和冲突吗? 然后看看这张地图。 当丝绸之路(红色)和香料贸易路线(蓝色)在 1090 年被塞尔柱帝国封锁时,引发了十字军东征; 当奥斯曼帝国在 1453 年之后做了同样的事情时,它标志着大航海时代和欧洲殖民主义的开始!

在中世纪,除了食物外,洋葱还被用作护身符。 狮心王理查德的脖子上挂着一个洋葱,而撒拉逊人则以每法郎一张弓作为赎金——每头八颗洋葱! 晚上,在中世纪城市的黑暗角落和小巷中徘徊,或者穿过黑暗的森林,你绝对应该在脖子上挂上一根洋葱,不时用这样的话通知“黑暗势力”: “小心,我吃洋葱!”,然后才说:“十字架的力量与我们同在!”

月桂叶也来自地中海沿岸的平底锅。 谁没有听说过月桂花环,它为纪念阿波罗神而在游戏和比赛中加冕,其中有很多:Daphnephoria、Targeria、Delia、Pythian 和 Carnean 游戏。 毫不奇怪,需要如此大量的花圈。 不断地编织它们……当然,编织它们的手很长一段时间都散发着月桂树的味道。 好吧,然后他们猜想在食物中添加月桂叶......

然而,人们可能会说,这一切都在欧洲人中成长。 但人们总是想要更多。 所以古代世界和中世纪的人们也被他们花园里没有的香料所吸引。 首先是藏红花,它也可以用作染料。 它在亚述和埃及广为人知,在叙利亚和巴勒斯坦,从传说中的所罗门王时代就开始种植。 在东方,藏红花非常珍贵。 用它调制出芳香的水,喷洒在衣服甚至房间上。 他们还制作了一种治疗皮肤病的香膏。 在古埃及,藏红花也被用作染料,用于将织物染成浅砖色和各种色调的黄色。 这是它生长的地方。 此外,XNUMX月登陆,XNUMX月收获。 在波斯和中国,只有皇室的衣服用藏红花染色,而在中国(一如既往),在死亡的痛苦中,除了皇帝之外,任何人都禁止穿用藏红花染色的织物。

成为罗马历史上淫荡恶行典范的罗马皇帝赫利奥加巴尔用藏红花洗澡,而尼禄从希腊返回罗马时,骑着马路,在他面前倒满了藏红花水,以至于它的香气阻塞了所有其他与他的微妙气味不相称的气味。 顺便说一句,用藏红花调味的白米饭比没有藏红花的米饭好吃多了!

藏红花很贵,比黑胡椒贵15倍,也不便宜。 不无道理,毕竟中世纪的富豪被称为“一袋辣椒”。 但称它为“一袋藏红花”会更正确。 事实上,为了获得一公斤藏红花粉,大约需要 15 朵花,当然,所有这些花都是手工收集和加工的,特别是因为藏红花不是从花本身中获得的——它是花粉覆盖物他们的耻辱! 花本身是浅紫色的! 有趣的是,在苏格兰也使用了藏红花,将传统的亚麻战斗衫染成亮黄色,女性也以同样的方式穿着,但男性只穿着它们上战场。 但由于它非常昂贵,只有少数人买得起这样的衬衫。 我们找到了一条出路,而且非常简单。 他们开始把它们涂成黄色……用马尿! 最初来自苏格兰斯凯岛的盖尔历史学家马丁马丁后来写道,苏格兰人直到 XNUMX 世纪末才停止穿藏红花衣服。

在欧洲,藏红花很早就开始种植,早在 XNUMX 世纪就开始种植,首先是在西班牙,在被阿拉伯人征服后种植,然后是法国,甚至是英国。 这一切都是因为事实证明它也是治疗头痛、心悸、昏厥、浮肿甚至胃溃疡的良药!


香料贸易总是带来丰厚的利润! 巴约市政厅照片

肉桂在希腊语中的意思是“完美的香料”。 肉桂是肉桂树的两年生树皮,可以看到呈空心棕色管状或粉末状。 你可以将它洒在几乎任何有甜味的食物上。 然而,他们也将其放入腌泡汁、泡菜以及鱼和肉的酱汁中。 最简单的食谱是肉桂吐司。 卷片用水润湿,撒上糖并在油中煎炸,在上菜前还撒上肉桂粉。 此外,肉桂还用作兴奋剂、驱风剂和收敛剂。


婆罗浮屠的一艘船,八世纪。 这些是东南亚典型的斜帆大型商船。 照片由 Mikael J. Lowe 拍摄

香料也是丁香树花的花序。 早在我们这个时代之前,干丁香就已在印度、中国、印度尼西亚使用。 此外,在中国,在觐见皇帝时,要人负责咀嚼康乃馨花序,以免臭气玷污主人的嗅觉。 顺便说一句,你试过嚼丁香吗? 试试吧! 这是一种美妙的天然防腐剂,对感冒和喉咙痛有很好的帮助,但它是否对新冠病毒有帮助——这需要澄清。 无论如何,咀嚼它比不咀嚼它更有用。 卡萨诺瓦也使用丁香,去与他的粉丝见面,因为那时人们的牙齿很早就恶化了,随之而来的后果。 顺便说一句,它也有助于牙痛!


只是在现代,从印度通过海路运送香料才或多或少地经常发生。 印度卡利卡特的描述,来自 Georg Braun 和 Frans Hogenberg 的地图集 Civitates orbis terrarum,1572 年

在古希腊和罗马,丁香是从印度陆路运来的。 但是在罗马沦陷之后,欧洲在几个世纪里都忘记了丁香和黑胡椒,直到十字军东征开始。 什么才没有从东方到欧洲! “大马士革李子”(李子)、“大马士革葡萄”(葡萄干)以及“撒拉逊小米”(大米),当然还有香料——肉豆蔻、黑胡椒、生姜、丁香。 商队一个接一个地到达海岸运送珍贵的货物。 城市的税收是用同样的辣椒而不是现金支付的,这样的支付被欣然接受了!

香料如此受欢迎的原因很简单。 除了改善菜肴的味道外,它们还有助于保持食物的新鲜——毕竟当时没有冰箱,或者有,但质量非常原始,根本没有,也不是无处不在。 而且,当然,香料的香气扑灭了陈肉的味道,肉(“荤菜”)是贵族餐桌上的主要营养品,农民也喜欢它,尽管他们的肉并不完全和他们的前辈一样。

辛辣食物的香气也直接预示着繁荣,所以使用香料也是一种……“展示”自己的方式。 然而,恰巧从他厨房传来的诱人香气对一个人来说可能是致命的。 但下一次我们会告诉你我们远古祖先烹饪历史的这一页!

待续...
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  1. 维克托塔里安克
    维克托塔里安克 21二月2022 18:18
    +8
    东方给了我们多少。 谢谢。
  2. 外星人来自
    外星人来自 21二月2022 18:32
    +7
    奥列戈维奇! 衷心感谢您,感谢您的工作和有趣的信息! 在这个疯狂的世界里,你需要一点正能量! hi
    1. 校准
      21二月2022 18:45
      +10
      很开心你喜欢! 例如,我对很多人喜欢阅读和讨论的政治也不感兴趣。 讨论,不要讨论,你的意见不会改变任何事情!
      1. 海猫
        海猫 21二月2022 19:34
        +9
        维亚切斯拉夫,晚上好,谢谢!
        我以出乎意料的兴趣阅读了这篇文章,童年熟悉的香料名称获得了新的“味道”。 微笑
        了解洋葱很有趣,作为辟邪的护身符,我一直相信它是大蒜。



        晚上,在中世纪城市的黑暗角落和小巷中徘徊,或者穿过黑暗的森林,你绝对应该在脖子上挂上一根洋葱,不时用这样的话通知“黑暗势力”: “小心,我吃洋葱!”,然后才说:“十字架的力量与我们同在!”


        可怜的恶鬼,何必吓唬这些妖精! 笑

      2. 利亚姆
        利亚姆 21二月2022 20:59
        -3
        撒拉逊小米(大米)


        撒拉逊小米不是大米。荞麦
        1. 厚
          21二月2022 22:40
          +7
          hi 胜利者。 你不对。
          “荞麦-希腊”的联系是明显而引人注目的。 这个词在俄语中出现的方式也很清楚。 拜占庭与俄罗斯人的接触在 988 世纪变得更加活跃,以 XNUMX 年在基辅罗斯接受东正教而告终。 正是在这一时期,这里兴起了东正教修道院,其中的僧侣是拜占庭人和希腊人。 有一个版本是他们从家乡将传统上在小亚细亚播种和烹制的谷物带到俄罗斯。 我们有简单地由僧侣出身而被称为“荞麦”。 然而,荞麦也从伏尔加河地区的西伯利亚来到我们这里,在那里它变得野生。 荞麦的古老村名——“鞑靼人”仍保留下来,绝非巧合。.
          1. 利亚姆
            利亚姆 21二月2022 22:53
            0
            Quote:厚
            你错了





            当某种东西看起来像荞麦,有荞麦的形状和颜色时,荞麦的味道很可能是荞麦
            1. 厚
              21二月2022 23:48
              +8
              在这里,我们遇到了语义上的惊喜。 事实是,在法语中,荞麦用“sarrasin”一词表示。 它没有让你想起什么吗? 没错——提到的撒拉逊小米。 这些词显然具有相同的词根,并且显然有一些共同的起源。 让我们试着运用正常的人类逻辑思考:为什么法语中的荞麦会变成“撒拉逊人”? 为什么亚洲大米在俄罗斯也被称为“撒拉逊小米”? 这两种产品有什么共同点? 事实上,共同点在于他们与获得这些名字的国家之间的距离。
              在俄罗斯,荞麦是世界上最常见的谷物。 因此,她的名字简单而符合俄语的规范。 另一件事是图。 长期以来,它一直是从远方进口的——从中亚、土耳其斯坦(或者,正如他们当时所说的,布哈里亚),部分是从中东、伊朗、土耳其进口的。 一般来说 - 来自穆斯林或撒拉逊人。 V. Pokhlebkin 指出,大米仅在 XNUMX 世纪通过匈牙利进入俄罗斯,但我们更早知道这种产品。 无法想象不熟悉大米的俄罗斯商人与亚洲、伏尔加河的接触。
              荞麦进入西欧要晚得多。 在法国第一次提到它只是在 300 世纪,作为“黑撒拉逊小麦”,它开始在法国西部的布列塔尼播种(今天布列塔尼荞麦煎饼是最受欢迎的国菜之一,当地特产)。 但为什么 - “撒拉逊人”? 荞麦明明是从东方传来的,却比巴勒斯坦的十字军东征晚了XNUMX年,有些事情已经被遗忘了…… 含
              从“从基辅罗斯到苏联的俄罗斯产品的未发明历史” Syutkina Olga Anatolyevna
              1. 利亚姆
                利亚姆 22二月2022 00:24
                -5
                Quote:厚
                我们会遇到语义上的惊喜。

                ))))

                https://p-syutkin.livejournal.com/26238.html

                徒劳你如此盲目地复制博主......他,对不起,写了废话垃圾
                1. 厚
                  22二月2022 08:57
                  +5
                  一个好的博主不是罪过。 作家和厨师有时有博客。 Pavel Syutkin 是 Olga Anatolyevna 的丈夫和合著者。 O.A.的书籍Syutkina 以“物理形式”发表了 AST。 他写得很好。 我推荐而且很有趣而且很美味。
                  “这是从 Kirillo-Belozersky 修道院收藏的 XNUMX 世纪初手稿的节选:” Sorochinsky 小米、大麦和荞麦碎粒,以及燕麦片、豌豆。
                  在“沙皇膳食画”(1610-1613)中,我们读到:“在一盘鸡肉藏红花汤上,并在其中吸烟,4 卷藏红花,一卷肉桂,半格里夫纳索罗钦斯基小米...... ”。 作为替代方案:“在一盘食堂馅饼上,里面有一把碎面粉抹刀,chumich俄罗斯小米......”
                  1. 利亚姆
                    利亚姆 22二月2022 09:10
                    -3
                    嗯,是的……人们了解自己的历史 通过逻辑.

                    我想知道他将稀有的海外大米归于这份名单的逻辑是什么)

                    或者,一个世纪后,著名的俄罗斯教育家尼古拉·诺维科夫写道:“即使是粗粮也包括……各种花园和田间水果,例如:豌豆、豆类、扁豆、撒拉逊小米”
                    1. 厚
                      22二月2022 11:31
                      +5
                      “粗糙且因此对儿童有害的食物是:所有粗糙的面粉食品,例如:汤、谷类食品、馅饼(不包括那些由在口中碎裂的面团制成的食品,没有任何调味料或调味料很少或很弱。这些是精华:饼干、咖啡面包和杏仁饼。)其他粗食包括:大而肥的鱼、鸡蛋、奶酪和黄油,尤其是后者不太新鲜时,各种糖果; 所有花园和田间水果,例如:豌豆、豆类、扁豆、撒拉逊小米、 一些谷物、土苹果、萝卜、欧洲防风草等; 还有各种香草:卷心菜,还有花椰菜、菠菜、生菜等。

                      热的因此对儿童有害的食物是: 所有用辛辣药水调味的菜肴,无论是哪种; 肉类菜肴,尤其是野味; 所有炖肉,尤其是非常有营养的炖肉。

                      除了上面提到的所有食物外,所有未煮过的蔬菜、糖果、原糖,尤其是有色糖制品、杏仁、坚果、葡萄干和其他此类美食仍然对儿童有害。

                      很普通的逻辑,好吧,根本不是来自“新年表” 眨眼
                      1. 利亚姆
                        利亚姆 22二月2022 13:38
                        -6
                        当然,所有这些都是档案信息……遗憾的是,这些都没有表明撒拉逊小米是大米
      3. 红人队的领袖
        红人队的领袖 21二月2022 21:23
        0
        谢谢你,维亚切斯拉夫·奥列戈维奇。 至少您可以分散所有铁杆倾入您耳朵的所有消极情绪。
  3. ee2100
    ee2100 21二月2022 18:43
    +8
    烹饪历史学家认为,莳萝是一种纯粹的俄罗斯调味料。 笑
    1. 校准
      21二月2022 19:07
      +6
      Quote:ee2100
      烹饪历史学家认为,莳萝是一种纯粹的俄罗斯调味料。

      如果你知道 - 写。 我没写,所以不知道。
      1. ee2100
        ee2100 21二月2022 19:13
        +10
        事实上,西方认为莳萝是一种特殊的俄罗斯香料。 也许不是太微妙!? 笑
        我认为该网站的几乎所有访问者都使用莳萝并且会! 饮料
        1. 校准
          21二月2022 19:38
          +5
          没读过它...
          1. ee2100
            ee2100 21二月2022 19:55
            +3
            问!
            1. 校准
              21二月2022 20:01
              +3
              Quote:ee2100
              问!

              意义? 我已经写了这篇文章。 你写了你所知道的。 “阁楼”中多余的垃圾几乎没有任何意义。
              1. ee2100
                ee2100 21二月2022 20:03
                +2
                我想了解更多关于垃圾和阁楼的信息 笑
                1. Mordvin 3
                  Mordvin 3 21二月2022 20:16
                  +4
                  Quote:ee2100
                  我想了解更多关于垃圾和阁楼的信息

                  写完这篇文章后,什帕科夫斯基把这个话题推到阁楼深处,然后忘记了。 后天,他将无法回答洋葱与大蒜有何不同。
                  1. 校准
                    21二月2022 20:32
                    +5
                    引用:Mordvin 3
                    后天,他将无法回答洋葱与大蒜有何不同。

                    在这里,你,弗拉基米尔,是绝对正确的。 如果我能记住所有内容,我怎么会写出这么多。
                2. 校准
                  21二月2022 20:33
                  +2
                  Quote:ee2100
                  我想了解更多关于垃圾和阁楼的信息

                  阅读福尔摩斯对华生医生所说的话。 我不想重复自己。
                  1. ee2100
                    ee2100 21二月2022 20:39
                    -1
                    这是自大症候群! 紧急而愚蠢!
                    1. 校准
                      21二月2022 20:53
                      +3
                      Quote:ee2100
                      这是自大症候群! 紧急而愚蠢!

                      你想知道,你被告知从哪里得到它。 原版比我复述时听起来更有趣。
        2. Fil77
          Fil77 21二月2022 19:52
          +6
          我读到他们/外国人/认为莳萝的味道太鲜了。很奇怪,对吧?连中国人都不满意。 追索权
          1. Korsar4
            Korsar4 21二月2022 21:22
            +6
            中国人不吃奶制品。 我发现自己在想那里没有足够的乳制品,尽管很少。
            1. Aviator_
              Aviator_ 21二月2022 21:43
              +6
              中国人不吃奶制品。
              日本人也一样。 奶酪只能在机场找到。 但海鲜最多......等等。 几乎所有东西都是新鲜的,不熏也不咸。
              1. Korsar4
                Korsar4 21二月2022 21:50
                +4
                我们,可能,任何一张嘴都会高兴。 成长了,或者得到了——这是光荣的。
                1. Aviator_
                  Aviator_ 21二月2022 21:52
                  +6
                  我被冒犯了——有那么多贝壳、鱼和其他生物,一切都几乎是活的,但没有地方做饭。
        3. Korsar4
          Korsar4 21二月2022 21:21
          +8
          有一个版本,对于外国人来说,莳萝闻起来太刺鼻了。 对我们来说 - 不比其他调味料更锋利。 和黄瓜 - 在盐渍。 并撒上煮土豆——太棒了。 是的,而且朴实无华。 它自己生长。
  4. 唐纳
    唐纳 21二月2022 18:44
    +9
    惊人的文章!
    谢谢维亚切斯拉夫·奥列戈维奇! )))
    我什至不能认为洋葱是一种香料,嗯,或者调味品。 在我看来,它只是一种蔬菜。 但味道会给任何汤 wassat )))
    1. 校准
      21二月2022 19:09
      +8
      很长一段时间以来,我都想为 VO 的女士们做一些令人愉快的事情,现在“星星对齐”。 但是第二篇文章会更有趣……
      1. 唐纳
        唐纳 21二月2022 19:32
        +7
        Vyacheslav Olegovich,您没有考虑到许多男人喜欢做饭)))
        1. 校准
          21二月2022 19:53
          +4
          引用:抑郁症
          你不认为很多男人喜欢做饭

          许多,但不是全部。 即使在学校......女孩有服务劳工(!),男孩有木工和锁匠车间。 即使在我们的时代(!!!)前时代的残余物也是如此。
          1. 唐纳
            唐纳 21二月2022 20:09
            +7
            我在幼儿园经历了学校实践。 甚至还有教科书,女孩们参加了考试。 她根本不会做饭。 生活被迫 - 学习! 我可以烤出出色的 khachapuri,为它做 satsibeli,虽然现在只能用番茄酱。 但是阿吉卡、大蒜和香菜总是在打折。 在商店里寻找一个好的 suluguni - 盯着看。 但是当我遇到至少类似的东西时,我会绕一个小圈,这对 4 khachapuri 来说已经足够了。 你可以延长一个月的快乐。
            1. 校准
              21二月2022 20:30
              +4
              你用荨麻用未发酵的面团烤馅饼吗? 春天来了,荨麻将年轻...
              1. 唐纳
                唐纳 21二月2022 21:55
                +4
                没有。 我有时烤馅饼。 用苹果。 妈妈曾经煮过几次荨麻汤。 味道不适合我。 我明白,有维生素和所有这些。 也许更多的将不得不。 她的生活是如此有趣。
                1. 校准
                  22二月2022 07:41
                  +3
                  引用:抑郁症
                  味道不适合我。

                  嗯……我做的很简单。 我把切碎的土豆煮沸,炒洋葱、胡萝卜(植物油),加入咖喱(少许),将荨麻切碎,浸泡在沸水中,土豆煮好后,开始煮荨麻。 煮一点 - 切碎的鸡蛋。 盐调味,当然。 15分钟。 一道非常健康的汤就做好了。
              2. 死神
                死神 24二月2022 00:02
                +1
                引用:kalibr
                你用荨麻用未发酵的面团烤馅饼吗? 春天来了,荨麻将年轻...

                用荨麻和鸡蛋。 我是那些热爱并知道如何烹饪的人之一。 :)
                1. 校准
                  24二月2022 17:29
                  0
                  Quote:死神
                  我是那些热爱并知道如何烹饪的人之一。 :)

                  我对你的兄弟般的问候和认可。 不,我们有纯荨麻。 配鸡蛋 - 胡萝卜和大葱。 但是酵母面团!
            2. Aviator_
              Aviator_ 21二月2022 21:50
              +5
              晚上好,柳德米拉·雅科夫列夫娜! 在高中的大学时代,当我有更多的时间时,我对美食产生了热情。 渐渐地,我有了必要的用具,从那以后我一直在安排假期,主要是抓饭(我父亲教我的)、罗宋汤和一些小东西。 有一次我用藏红花做抓饭,但没有灵感,我就停下来了。 我更喜欢 Namangan 版本,我有一个来自那里的大锅——我的亲戚在 1991 年逃离乌兹别克斯坦时留在了奥伦堡。
              1. 唐纳
                唐纳 21二月2022 22:03
                +4
                第一个来了! 我知道很多男人会做饭)))
                你好谢尔盖! )))
                哦,你为什么提到抓饭 - 我非常喜欢它! 但是撒上藏红花? 是的,他们在中亚这样做。 但我不是。 我纯粹是俄罗斯人——洋葱、肉、米饭、黄油、嗯,还有一些胡椒。 这就是全部。
                总的来说......这个话题开始获得危险的内涵 - 食欲已经失序和过时)))
                1. Aviator_
                  Aviator_ 21二月2022 22:06
                  +5
                  柳德米拉,那里有黄油吗? 没有任何胡椒,只有 kalampur,热红色。 嗯,我不会了。 胃口,真的,不及时。 我知道你擅长阿布哈兹菜肴,因为你在那里住了很长时间。 所以?
                  1. 唐纳
                    唐纳 21二月2022 22:16
                    +5
                    是的是的)))
                    但事实是,我一再有幸阅读烹饪抓饭的食谱,这表明用黄油煎洋葱和肉。 诚然,人们必须认为,目前......
                    我去抽烟,嚼点糖什么的 wassat )))
                    1. Aviator_
                      Aviator_ 21二月2022 22:26
                      +5
                      清除。 有很多选择,我加葡萄干和大蒜。 晚安,明天我有两个鲣鸟(tailers),他们将在早上做实验室工作,我想赶上部门里的一个庄严会议——我们的女人会祝贺我们。 我会在一个小时内赶走鲣鸟,他们没有什么可以分散我对自助餐的注意力!
  5. 唐纳
    唐纳 21二月2022 19:03
    +5
    但实际上,遍地生长的洋葱的历史,已经有四千年了。 历史学家争论它最初是在哪里用于烹饪目的。 有人说,他们说,在中亚,其他人——在东南部。 在任何这些情况下,弓首先来到中国,然后在新纪元之前的 4 年 - 到埃及,并且仅从那里 - 到欧洲。
    我喜欢这样吃洋葱,什么都吃 wassat )))
    1. 3x3zsave
      3x3zsave 21二月2022 19:06
      +10
      我喜欢这样吃洋葱,什么都吃
      我更喜欢腌制。 你好,柳德米拉雅科夫列夫娜!
      1. Fil77
        Fil77 21二月2022 19:24
        +9
        油炸的。生的。但是从煮沸的......由于某种原因它变回来了。Frrr! 哭泣
        大家晚上好!
        1. ee2100
          ee2100 21二月2022 19:29
          +6
          牛扒!? 用血”?
          1. Fil77
            Fil77 21二月2022 19:30
            +6
            不,亚历山大,鞠躬! 非常好
            1. ee2100
              ee2100 21二月2022 19:51
              +6
              谢尔盖,你去哪儿了? 很高兴见到你!
              那么腌黄瓜呢? 那里,没有莳萝,无论如何!
              1. Fil77
                Fil77 21二月2022 19:55
                +4
                它根本没有消失。虽然?它是。但我已经在这里了。微咸黄瓜?
          2. 3x3zsave
            3x3zsave 21二月2022 19:47
            +6
            牛扒!? 用血”?
            是的!!!!!!!
            1. ee2100
              ee2100 21二月2022 19:52
              +4
              嘿! 我们可以安排! 对了,和平贸易有正常的肉
              1. Fil77
                Fil77 21二月2022 19:57
                +4
                出于原则原因,我不会从 Mirotorg 购买产品。我有它“受到制裁 *! 欺负
                1. ee2100
                  ee2100 21二月2022 19:59
                  +4
                  理解! 但是产品很好,尽管并非总是如此。
                2. 3x3zsave
                  3x3zsave 21二月2022 20:28
                  +4
                  Miratorg 不会向糖果报告肉类吗? 笑
                  1. ee2100
                    ee2100 21二月2022 20:35
                    +4
                    试过了 - 不!
              2. 3x3zsave
                3x3zsave 21二月2022 20:09
                +4
                9 月 XNUMX 日? 纳尔瓦水电站前的漏油事件? 从伊万哥罗德?
                1. ee2100
                  ee2100 21二月2022 20:35
                  +4
                  相当! 一个好主意!
                  1. 3x3zsave
                    3x3zsave 21二月2022 20:43
                    +4
                    和“胜利日”的扬声器全力以赴!
        2. 海猫
          海猫 21二月2022 19:45
          +8
          至于煮熟,我同意 - Brrr。 但油炸,但与土豆一起爆炸! 非常好
          1. ee2100
            ee2100 21二月2022 19:54
            +8
            科斯蒂亚! 土豆是碳水化合物! 你必须限制自己!
            肉配一小块面包和好酒!
            1. 海猫
              海猫 21二月2022 19:57
              +8
              萨沙 hi ,我已经把自己限制在“好酒”上,但为了快乐,应该留下什么。
              1. 外星人来自
                外星人来自 21二月2022 20:29
                +6
                成为园丁后,所有的果岭都在桌上! (在冬天冷冻但拥有)! 香菜)))))))
                1. 海猫
                  海猫 21二月2022 20:31
                  +6
                  完全正确,任何工作和任何时间都可以在一年中的任何时间返回。 微笑
                  1. 外星人来自
                    外星人来自 21二月2022 20:33
                    +6
                    确切地! 昨天我开了蘑菇,今天腌黄瓜.....)))我给了我的人很多,每个人都很开心! 为什么不呢,如果有可能)
                    1. 海猫
                      海猫 21二月2022 20:38
                      +6
                      没错,他们通过银行把它们从我们这里带到莫斯科。 笑
                      1. 外星人来自
                        外星人来自 21二月2022 20:46
                        +8
                        上一季我分发了 120 多罐))))然后空罐真的无法收集.....还有无花果! 所有的健康和好消息 hi 饮料
            2. Fil77
              Fil77 22二月2022 08:20
              +3
              “一片面包”
              萨罗!有条纹,有大蒜味和......?
              是的,你可以没有它! 笑
              早上好!
              1. 唐纳
                唐纳 22二月2022 08:44
                +3
                谢尔盖·弗拉基米罗维奇(Sergey Vladimirovich),您早上好,工作顺利! 我也是,是个吃油的人。 培根和大蒜的组合是一首烹饪交响曲……顺便说一句,我很高兴看到乌克兰人虽然已经进入谚语,但并不是欧洲最大的猪油爱好者。 我不知道在不同的亚洲情况如何。
                1. Fil77
                  Fil77 22二月2022 08:47
                  +3
                  早上好Lyudmila Yakovlevna!
                  可能只不过是一个稳定的邮票。
                  1. 唐纳
                    唐纳 22二月2022 09:28
                    +2
                    大概! )))
                    考虑到即使是罗马人也准备了美味的培根,而且在大理石浴室中非常熟练。 直到凌晨一点,我在所有网站上阅读政治。
      2. 唐纳
        唐纳 21二月2022 19:28
        +8
        晚上好,安东!
        我有一个如何快速烹制美味洋葱的食谱。 切成圈,撒上盐,倒入醋,然后将开水倒在所有东西上。 10 分钟或半小时后,洋葱就做好了。 我不知道在这种情况下是否会失去它的任何有益特性,但是苦味完全消失了,味道变成了——奇迹! )))
        1. 3x3zsave
          3x3zsave 21二月2022 19:52
          +4
          切成圈,撒上盐,倒入醋,然后将开水倒在所有东西上。
          对立。
          不要倒,而是倒过来。 并将这种爱洒在切碎的鱿鱼胴体环上……
          1. 唐纳
            唐纳 21二月2022 19:57
            +3
            将切碎的鱿鱼胴体洒在环上......

            鱿鱼胴体,我希望,煮熟?
            1. 3x3zsave
              3x3zsave 21二月2022 20:15
              +4
              鱿鱼不能煮! 如果你不想像汽车橡胶一样咀嚼。 头足类动物的尸体在沸水中搜索 5-10 秒。
      3. 海猫
        海猫 21二月2022 19:37
        +7
        青葱配酸奶油,很好吃! 非常好

        你好安东,大家好! hi
        1. Fil77
          Fil77 21二月2022 19:39
          +5
          大蒜!美味又健康,但是... 笑

          1. 校准
            21二月2022 19:54
            +5
            下一次是关于西班牙蒜酱的……
          2. 唐纳
            唐纳 21二月2022 20:25
            +5
            “一天吃三头大蒜……”
            严重的建议,但从图片来看,它仍然影响到人们。 胃里的大蒜载体幸存下来——这很奇怪! )))
            1. Korsar4
              Korsar4 21二月2022 21:06
              +5
              你说话很漂亮。 大蒜在等着。
            2. Fil77
              Fil77 22二月2022 08:22
              +3
              我同意你,我的朋友!
              对于周围的人来说,这真的是……挑战。 笑
              早上好Lyudmila Yakovlevna! hi
        2. 猎人2
          猎人2 21二月2022 19:53
          +9
          和我火热的大家好! hi 乌克兰,乌克兰……到处都是。 至少你可以分心,这篇文章很酷,关于 Shpakovsky's 的食物 - 它总是很有趣!
          香料的话题非常广泛,不幸的是很多东西现在几乎不用了。 例如,我们的北方浆果(越橘、蔓越莓、云莓等)中所含的酸 - 完美地保存肉类(杀死细菌,带来非常愉快的味道)。 当然,也有单独的食谱,但它们并没有被广泛使用。
        3. 校准
          21二月2022 19:58
          +5
          康斯坦丁! 想要更简单美味的食谱吗? 将同样的洋葱捣碎,使汁液流动,加入少许盐。 与干酪混合,加入酱油而不是盐。 把所有东西混合好。 你可以加入芝麻菜、切碎的橄榄和柠檬汁来代替洋葱。
          1. 海猫
            海猫 21二月2022 20:01
            +5
            感谢您的建议,维亚切斯拉夫,我们会努力的。 你不是用莳萝做奶酪吗? 夏天它总是在我们的餐桌上。 微笑
            1. 校准
              21二月2022 20:10
              +5
              Quote:海猫
              你不是用莳萝做奶酪吗? 夏天它总是在我们的餐桌上。

              用这样的莳萝:将相同比例的大葱+莳萝在陶瓷容器中用盐磨碎,然后将切碎的黄瓜倒入条状,倒入冷冻开菲尔。 移动和吃的热量而不是第一个! 好吧,当然是在汤和卷心菜汤中,无论是在夏天还是现在……我们都有它和冰淇淋,咸的,新鲜的。
        4. 唐纳
          唐纳 21二月2022 19:58
          +5
          你好科斯佳! )))
          看,我们有多么美味的安东 - 给他鱿鱼! 也许更多的龙虾? )))
          1. 海猫
            海猫 21二月2022 20:07
            +9
            这对他来说是什么样的龙虾? 奥马尔 H.M. 莫里森或奥马尔 H.M. 斯普彭代克? 龙虾有很多,就像巴西的佩德罗夫一样,有必要解释一下是哪一种。 wassat

            晚上好,柳德米拉。 微笑
            1. 唐纳
              唐纳 21二月2022 20:20
              +4
              是的,他是我们的美学家! 说“龙虾”——和书,这个人会在不知不觉中吃掉。 他会说,他们说,他认为食物来自大海。 哦,我让自己暴露在一个没有刮胡子的人的愤怒之下 wassat )))
              1. 海猫
                海猫 21二月2022 20:37
                +6
                别难过,我已经五天没刮胡子了,要么是懒惰,要么是不洁干扰。 笑
                所以安东并不是唯一一个留着胡子的人。 微笑
                1. 唐纳
                  唐纳 21二月2022 20:47
                  +5
                  是的,Bidstrup 很强大!)))
                2. Fil77
                  Fil77 22二月2022 08:25
                  +4
                  同样。
                  剃须日是星期一。
                  Bidstrup 有一些非常棒的漫画。尤其是? 女性。 LOL
                  1. Fil77
                    Fil77 22二月2022 13:12
                    +2
                    一点点。

            2. Fil77
              Fil77 22二月2022 12:37
              +3
              那些非常有名的人之一。 笑 欺负


              毕竟,也是......奥马尔!
              1. 海猫
                海猫 22二月2022 12:45
                +3
                是的,奥马尔谢里夫,又名约翰科罗拉多。 笑

                1. Fil77
                  Fil77 22二月2022 12:48
                  +2
                  还有一个部落的女孩赤身裸体!!!在池塘里。该死的,那是多久以前的事了!
                  1. 海猫
                    海猫 22二月2022 12:55
                    +3
                    部落的女孩赤身裸体!!!在池塘里。

          2. 3x3zsave
            3x3zsave 21二月2022 20:36
            +5
            对于龙虾,我没有受过足够的教育,吸收工具太复杂了。
            1. 唐纳
              唐纳 21二月2022 20:53
              +5
              鉴于接种疫苗后机会的枯竭。 我将在 4 月 XNUMX 日进行第二次注射,论坛上的每个人都会听到我的消息:“Be-e-eee!...... Me-e-eee!......”
              在第一个之后,你必须道歉 wassat )))
              1. 3x3zsave
                3x3zsave 21二月2022 21:01
                +3
                而且你道歉的更少。 “斯摩棱卡”,该死的!...
                1. 唐纳
                  唐纳 21二月2022 21:17
                  +3
                  但是我在哪里可以找到“焦油”! 有纪律-哇! 在你自己修好丝袜之前,你不敢把它们送去洗。 我不是那样被操练的。 洗完后缝上紧身衣 wassat )))
                  1. Fil77
                    Fil77 22二月2022 12:39
                    +3
                    “柏油”?
                    笑 笑 笑
                    1. 唐纳
                      唐纳 22二月2022 14:15
                      +2
                      小丑! )))
                      斯莫尔尼学院的学生生活在非常恶劣的条件和狭窄的环境中。 但是高贵的品种经常付出代价,在照片中,他们穿着得体,看起来很迷人。
              2. Fil77
                Fil77 22二月2022 17:33
                +2
                “Be-e-eee!...我-e-eee!”
                是的。这个金兹堡是个可怕的人。 欺负
                也许没有必要,嗯?第二剂?嗯,她? 欺负 柠檬茶?大蒜?蜂蜜?
                1. 唐纳
                  唐纳 22二月2022 18:50
                  +2
                  金茨堡? )))
                  姓氏是众所周知的,但我不记得承运人是谁。 在我生病之后,这些相同的“Be-e-her!” 开始。 或者可能是在接种疫苗后? wassat )))
                  1. 厚
                    22二月2022 19:02
                    +4
                    hi 柳德米拉·雅科夫列夫娜。 Vitaly Lazarevich Ginzburg - 苏联和俄罗斯的理论物理学家...
                    Alexander Leonidovich Gintsburg 是 N.I. 的主任。 N. F. Gamalei,俄罗斯医学科学院院士,俄罗斯科学院院士。
                    与疫苗高度相关的 Sputnik-B
                    两者都听... 微笑
                    1. 唐纳
                      唐纳 22二月2022 20:06
                      +2
                      而且,你在谈论这些......当然,我知道。 只是满脑子都是别人。 现在我听了普京的演讲,花了一个小时,得出了结论。
            2. 海猫
              海猫 21二月2022 20:57
              +5
              重读奥马尔布拉德利,他很容易消化,没有“辅助”。 微笑
              1. 3x3zsave
                3x3zsave 21二月2022 21:04
                +4
                “重读”,是你,大叔,说得好……你在嘲讽,不是别的……
                1. 海猫
                  海猫 21二月2022 21:17
                  +4
                  一点也不,因为我知道你热爱历史,他的回忆录真的很有趣,他以非凡的优雅为蒙蒂子爵打了蜡。 是的,关于战争本身以及关于美国人本身,有很多有趣的事情。
                  读他关于访问科涅夫元帅的故事,我很开心,是的,那时我们之间还有其他关系。 微笑 饮料
                  不幸的是,我没有找到他和科涅夫的合影,虽然是留作纪念,但有巴顿和蒙蒂的合影。 眨眼

                  1. Fil77
                    Fil77 22二月2022 08:40
                    +4
                    康斯坦丁的问候!
                    我求! hi


                    1. Fil77
                      Fil77 22二月2022 08:44
                      +5
                      还有更多。还有回礼。
                      1. 海猫
                        海猫 22二月2022 11:50
                        +4
                        美好的! 谢谢,谢廖扎! 微笑
                        只是顺序不同,布拉德利第一次来拜访科涅夫,在一顿友好的晚餐后,科涅夫递给他一匹身着 Kubachi 挽具的纯种种马和一匹带有珍珠母贝柄的 TT,上面有一个银色的缺口和一个专用的铭文。 当布拉德利得知我们为所有盟军指挥官准备了类似的礼物时,他很惊讶,美国人没有考虑。
                        布拉德利知道我们的人真的很喜欢吉普车,并命令他的“生活组织”队长买一辆从未开过的汽车。 他回答说,其中两个刚到海克的总部,他会得到,他拿出一个零“威利斯”。 对于总部的一名中尉,一位德克萨斯爸爸送了一个纪念品设计的 M1 卡宾枪,带有银色缺口,装在一个“印第安”盒子里,吉普车里只有一个这样的卡宾枪支架。 他们找到了一位德国雕刻师,他在一夜之间在一块银盘上刻上了一个专用的铭文。 早上,布拉德利去科涅夫家献身,看到我们的元帅对这些礼物感到由衷的高兴,他的心才松了口气。
                        顺便说一句,正如他们所说,这辆吉普车是从我朋友的眼皮底下被带走的。 科涅夫的遗孀决定卖掉这辆车,而我的朋友确实迟到了几个小时。
                2. 唐纳
                  唐纳 21二月2022 21:19
                  +4
                  科斯蒂亚很善良。 他比我们更想我们。
                  1. 海猫
                    海猫 22二月2022 12:03
                    +3
                    “我就是我,如果最纯洁的星星在我的摇篮上闪烁,我也是一样的......(c)

                    午安,卢达! 爱
                    1. 唐纳
                      唐纳 22二月2022 12:37
                      +2
                      你好科斯佳! )))
                      让这样的星星在我们头顶闪烁,互联网永无止境! 然后我翻遍了资源,那里的歇斯底里,他们说,将被制裁关闭。 帮我冷静下! wassat )))
                      1. 海猫
                        海猫 22二月2022 12:39
                        +2
                        我不认为它会被关闭。 他们将如何推广? 此外,他们还有一个基础——“言论自由和新闻自由” 眨眼
                      2. Fil77
                        Fil77 22二月2022 12:46
                        +2
                        大概和以前一样。 欺负
                      3. 唐纳
                        唐纳 22二月2022 14:21
                        +2
                        是的,这就是所有的希望。 顺便说一句,我也想过——但宣传呢? )))
                        但是,可能还有另一种计算方式。 一个无法想象没有互联网生活的社会将疯狂肆虐并摧毁政治权力部门,经济部门将在纳比乌利纳和西卢安诺夫的领导下取得胜利,读美国国务院,一切都将是一流的。 所以我伤心地想 wassat )))
                      4. 海猫
                        海猫 22二月2022 14:28
                        +2
                        坦克被带到我们国家的街道上,而且不止一次。 我们不会冒犯……我不知道是谁,但无论如何我们都不会冒犯! 愤怒
                      5. 唐纳
                        唐纳 22二月2022 14:38
                        +2
                        我不记得究竟是在哪一年——2008 年或 2014 年,坦克整夜沿着高速公路向莫斯科行驶。 或者也许是自由主义者在博洛特纳亚发表讲话的时候。 还有这个波热娜,她叫什么名字,在“漏斗”里唱着类似“起来,被诅咒,整个饥饿和奴隶的世界!” 我笑着想,他们说,为什么吃饱的人要爬上去唱这首歌,饿的人却害羞地沉默? 但因为吃饱的人吃得好,因为他们无耻,用自己的抗议代替饥饿的抗议,为他们解决问题。 而饥饿的人之所以沉默,是因为他们害羞、害羞,结果他们进入了吃饱者的位置。 wassat )))
                      6. 海猫
                        海猫 22二月2022 15:36
                        +3
                        那些因为胖而吃饱的人,因为不需要考虑每天的面包而愤怒的人。
                      7. 唐纳
                        唐纳 22二月2022 15:50
                        +2
                        Kostya,这是关于其他吃饱的。 谁吃得过多,却不被允许登上需求金字塔的顶端。 因为在那里他们不仅吃,而且统治。 以及您所描绘的那些-是的,要付出代价! 竞争对手 - 费用! 顶部很窄,不适合所有吃得太多的人。 他们把它推到香肠上!他们来了,我们贪得无厌的,紧张了。
                      8. 海猫
                        海猫 22二月2022 17:05
                        +3
                        卢达,是的,他们都在洗澡,天哪。 已经说了很久了。

                      9. 唐纳
                        唐纳 22二月2022 18:46
                        +1
                        科斯蒂亚,我同意! )))
                        只有大脑本身起作用并试图得出结论。 比如,为我们创造了什么样的欢喜理由,而他们当中又有谁被这个理由所束缚。 我的脑子里发生了很多事情。 因为习惯从哪里等待危险……他们没有等待! wassat )))
                        顺便说一句,Vyacheslav Olegovich 在 Opinions 上有一篇关于食物的文章。 而现在我认为他们在掩盖,什么样的不确定性? )))
                      10. 海猫
                        海猫 22二月2022 19:35
                        +3
                        已经在那了。 我们和 Seryoga 一起玩傻瓜。 笑
                      11. Fil77
                        Fil77 22二月2022 19:50
                        +3
                        Paaardon!交换....*意见*! 笑
                      12. 唐纳
                        唐纳 22二月2022 20:09
                        +1
                        我会去他们发送的地方 wassat )))
                      13. Fil77
                        Fil77 22二月2022 12:44
                        +2
                        它是否存在……互联网之外的生活? 欺负
                        回到过去?
                      14. 海猫
                        海猫 22二月2022 12:49
                        +4
                        回到过去?


                        [中心][拇指]htt
                      15. Fil77
                        Fil77 22二月2022 12:51
                        +2
                        嗯,是的。和以前一样,没有互联网。
                      16. Fil77
                        Fil77 22二月2022 12:54
                        +2
                        哦,吸烟室还活着!81岁的老人,干得好!
                      17. 海猫
                        海猫 22二月2022 12:56
                        +4
                        资本主义的仆人! 负
                      18. Fil77
                        Fil77 22二月2022 13:07
                        +2
                        他的传输非常好……音乐。我经常听。
                      19. 海猫
                        海猫 22二月2022 13:12
                        +2
                        In-in,这就是我们兄弟被洗脑的方式。 欺负
                      20. Fil77
                        Fil77 22二月2022 13:14
                        +3
                        哈哈哈哈哈哈哈! 笑
                        感谢上帝,没有人可以谈论。
                        欺负
                      21. 海猫
                        海猫 22二月2022 13:24
                        +1
                        感谢上帝,没有人可以谈论。

                        这是谁? 扎绳
                      22. 唐纳
                        唐纳 22二月2022 14:26
                        +4
                        捷克车 wassat )))
                      23. Fil77
                        Fil77 22二月2022 14:57
                        +3
                        我坚持电车! 笑
                      24. 唐纳
                        唐纳 22二月2022 15:24
                        +4
                        什么是有道理的!
                        汽车能够选择最佳道路,电车能够选择一劳永逸的轨道。
                      25. 海猫
                        海猫 22二月2022 15:33
                        +3
                        斯拉夫是对的,塔特拉总是沿着同一条轨道,绕一个圈。 笑
                      26. Fil77
                        Fil77 22二月2022 17:16
                        0
                        为什么是斯拉夫?车辙?更确切地说,路线是循环的。键入“A”、“Annushka”,直到路线随后减少。 笑
                      27. 海猫
                        海猫 22二月2022 17:34
                        +1
                        为什么是斯拉夫?

                        鬼知道吗?! 关闭 笑 我自己很惊讶。
                      28. Fil77
                        Fil77 22二月2022 13:20
                        +3
                        但这对于 1967 年来说是相当大胆的,不是吗?
                      29. 海猫
                        海猫 22二月2022 13:26
                        +2
                        是的,我记得他,很棒的卡通片。 微笑

                        来自 Bidstrup 的更多信息。 微笑

                      30. 唐纳
                        唐纳 22二月2022 14:28
                        +3
                        Bidstrup 永远不会发生太多!)))
                        值得注意的是对资本主义溃疡的批评。
                      31. 唐纳
                        唐纳 22二月2022 14:24
                        +4
                        我没有互联网以外的生活。 毕竟,我经常求助于各种微妙的数学问题。 对我来说,这将是一个打击。 好吧,还有VO。 没有VO我怎么办? am
                      32. Fil77
                        Fil77 22二月2022 15:02
                        +3
                        呃,不!你柳德米拉·雅科夫列夫娜(Lyudmila Yakovlevna)经历过那种“没有互联网”的生活。但是,说得委婉一点,年轻一代会不舒服。但这一切,当然,“如果明天有战争,如果敌人来袭。 ……”。
                      33. 唐纳
                        唐纳 22二月2022 15:32
                        +2
                        而现在的我和年轻的我在申请互联网上有什么区别? 除非他们在里面赚钱,但我没有。 虽然……等等! 他们有经济利益! 他会受伤的! 在目前失业的情况下! 他们肯定会崛起并夺取权力。 否则国民警卫队将拆除它们。 然后什么?!?
                      34. 海猫
                        海猫 22二月2022 15:34
                        +1
                        回来你是对的! 非常好 饮料
                      35. 厚
                        22二月2022 15:22
                        +3
                        这让我很感兴趣,这会是谁的制裁?“集体西方”对俄罗斯的制裁或俄罗斯对“集体西方”的制裁...... 请求
    2. parusnik
      parusnik 21二月2022 20:29
      +5
      我喜欢这样吃洋葱,什么都吃
      我喜欢大蒜,它闻起来像香肠 笑
  6. 巴拉波
    巴拉波 21二月2022 19:11
    +6
    “但在罗马沦陷后,欧洲在许多世纪里都忘记了丁香和黑胡椒,直到十字军东征开始。”
    问题:在阿拉伯征服期间,与东方的贸易是否完全关闭? 拜占庭当然与阿拉伯人关系紧张,但也交易和接收来自印度的进口。 更昂贵,更困难,但有什么区别 - 欧洲买家支付所有费用。 为了维持这个分销渠道,拜占庭和威尼斯之间建立了关系。
    1. 校准
      21二月2022 19:36
      +5
      Quote:balabol
      但有什么区别 - 欧洲买家支付所有费用。

      但他不知道它必须被购买和支付。 所以他成功了。 所以,拜占庭为自己买的东西是一回事。 意大利不同。 北欧排名第三。 这是一个完全不同的、有些狂野的世界。 它被法国南部的卡塔尔,阿拉伯西班牙和意大利超越了多远......即使那样也不是全部......
      1. 巴拉波
        巴拉波 21二月2022 20:21
        +4
        我有一个不那么绝对的观点。 在野蛮王国时代和稍晚一点(从罗马沦陷到 800 年代),对香料的有效需求减少了,但并没有消失。 单一市场、金融和交通基础设施遭到破坏。 高边际货物中转继续。 从瓦兰吉人到希腊人的道路之所以有效,是因为未来的欧洲天主教徒已经破坏了与阿拉伯人的关系,无法为欧洲提供所需的数量。 物价飞涨,只有你点名的地区才能买到广义的东方商品。
  7. 测试
    测试 21二月2022 19:56
    +3
    ee2100(亚历山大),亲爱的米哈伊尔扎多诺夫,声称俄罗斯是辣根的发源地......在爱沙尼亚,今天,孜然无处不在,包括饼干?
    有没有人喜欢在一块黑面包上放上独皮草加黄油?……还有黑醋栗叶,连同莳萝,放在一罐盐渍蘑菇里,底部是一层黑蘑菇,上面是一层白蘑菇,上面 - 一个波浪,从上面,在掩护下 - 白色(白色波浪)。 还有气味和颜色! 是的,在伏特加酒下,在杜松树枝上加几个浆果!
    1. Korsar4
      Korsar4 21二月2022 21:05
      +5
      奶奶腌黄瓜的时候总是加黑醋栗叶。
  8. 搜索
    搜索 21二月2022 20:17
    0
    Shpakovsky 对自己很真实——他的脑袋里塞满了各种各样的废话。我期待着尿布和护垫的历史。
    1. 校准
      21二月2022 20:26
      +7
      新闻部分有很多关于乌克兰的信息。 那里的一切都很严重。 在本节的评论中表达您对正在发生的事情的主管意见。 更好的是,马上给普京总统打电话。 他一直在等待你对这种严重情况的建议……
      1. 唐纳
        唐纳 21二月2022 20:38
        +5
        顺便说一下......
        这是一位同事,他们说,谈论护垫和尿布是胡说八道。 而且我遇到了这样的观点,即在有子弹伤的现场,没有什么比 tampax 更适合初步填塞深伤口的了 - 它是无菌的并且可以止血。
    2. 校准
      21二月2022 20:40
      +2
      Quote:搜寻者
      我期待着尿布和护垫的历史。

      好吧。 写一篇特别的文章几乎不值得,但如果你真的想要关于这个主题的信息,那么我有一个有趣的例子。 Ob 卫生棉条于 1947 年在德国发明,并于 1950 年开始生产。 在美国,它们仅出现在 1974 年(!),而在我国……仅在 1990 年出现,然后出现在莫斯科和列宁格勒。 但是“一切都是为了人类的利益!”
      1. 唐纳
        唐纳 21二月2022 21:09
        +5
        感谢您的信息,但这并不重要。 他们让那些不了解食物在一个人的生活中多么重要的同事感到惊讶。 不知何故,一个人没有食物就无法生存,值得了解民众是否准备好在权力部门的下一次政治倡议中勒紧裤腰带。 毕竟,按照经济集团(第二权力)的内部政治倡议,人们的腰带已经过分勒紧,已经没有足够的体力在他们身上开新洞了。
  9. 3x3zsave
    3x3zsave 21二月2022 20:55
    +7
    我的尊敬,亲爱的同事,同志,只是朋友!
    在我看来,作者在他的材料中忘记突出主要调味料,即氯化钠。 他们真的为他而战,杀了他,卖了他!
    1. 校准
      21二月2022 21:06
      +4
      Quote:3x3zsave
      他的材料中的第二个忘记突出主要调味料,即氯化钠。

      在一辆马车上驾驭一匹马和一只颤抖的母鹿是不可能的。
      1. 3x3zsave
        3x3zsave 21二月2022 21:10
        +3
        姆达? 我认为这是可能的、必要的和重要的。
        1. 唐纳
          唐纳 21二月2022 21:31
          +2
          顺便说一下,是的!
          他们有时会买的第一件东西是什么? 盐和火柴! 你可以不吃糖,但不能不吃盐。
  10. El Chuvachino
    El Chuvachino 21二月2022 21:02
    +4
    香料延长寿命。 香料扩展意识。 香料对于太空旅行是必不可少的。 (C) 沙丘
    1. 唐纳
      唐纳 21二月2022 21:27
      +4
      啊哈! 导航员如果不生活在它的大气层中,就无法跨越距离。 在新的“沙丘”中,导航器的主题没有公开! wassat )))
      1. El Chuvachino
        El Chuvachino 21二月2022 21:37
        +5
        更多精彩,敬请期待第 XNUMX 部分! 节约身体水分 wassat
        1. 唐纳
          唐纳 21二月2022 22:08
          +5
          哦,你这个流氓! 你想停止上厕所吗?
          甚至更糟……是的,由于苏联管道的老化和水库的偏远,我们的公用事业系统能够断水几天,各种技术解决方案都可以进入我们的脑海,我们将成为宇航员 wassat )))
          1. El Chuvachino
            El Chuvachino 22二月2022 00:29
            +5
            显然,苏联是第一个访问 Arrakis 的人!))我会和你一起喝咖啡......加香料,比如弗雷曼 wassat
        2. 校准
          22二月2022 07:34
          +3
          今天,18.00:XNUMX 在“意见”部分!
          1. Fil77
            Fil77 22二月2022 17:22
            +1
            “意见”部分听起来不祥。“历史”部分听起来很舒缓。你是怎么受伤的? 欺负
            1. 校准
              22二月2022 19:15
              0
              引用:Phil77
              你是怎么受伤的?

              所以毕竟,我不选择把材料放在哪里。 这得看大佬了...
  11. Korsar4
    Korsar4 21二月2022 21:02
    +3
    香料以不同的方式使用。 例如,瘟疫期间抢劫的“四贼醋”的故事很有趣。 如果打开食谱,他们被承诺不会被烧毁。 有不同版本的食谱。 我更相信丁香和大蒜的参与。 真的,他们没有烧掉它。 他们挂了。
    1. 阿斯特拉wild2
      阿斯特拉wild2 22二月2022 20:55
      +1
      他们可能希望他们能挽救他们的生命
      1. Korsar4
        Korsar4 22二月2022 20:57
        0
        字面上没有作弊。 但那些被抢劫的人发现很难有最好的希望。
  12. 米海洛夫
    米海洛夫 21二月2022 21:12
    +3
    我亲爱的饥饿的小马驹,请记住,没有任何可食用的植物不能治愈。 观察措施很重要。 他们因虐待而生病。 拿一个南瓜。 她是从湿冷元素,解渴。 但是吃多了就会拉肚子,就得用芥末挤肠子,用盐水捣烂。 还有灯泡? 由温润的元素组成,他们沉迷于性交……当然,这是给那些不受我们誓言约束的人的。 洋葱称重我们的头,我们用它来对抗牛奶和醋。 原因如下,——修士狡猾地补充道,——年轻的修士最好把自己限制在弓上。 吃大蒜。 干燥和炎热,它将防止毒物。 但不要过度,因为这种蔬菜会从大脑中吸收大量体液。 豆类可以排尿,增加饱腹感,两者都对健康有益。 虽然来自豆类的噩梦......但没有其他草药那么危险,赶上昏昏欲睡......
    hi
    1. Korsar4
      Korsar4 21二月2022 22:26
      +4
      Umberto Eco 对植物及其用途的描述可以反复阅读,令人耳目一新。
      1. 米海洛夫
        米海洛夫 21二月2022 22:34
        +4
        Quote:Korsar4
        Umberto Eco 对植物及其用途的描述可以反复阅读,令人耳目一新。

        我也很喜欢。 他一定是在引用某种中世纪的论文。 hi
  13. bandabas
    bandabas 21二月2022 21:14
    +3
    据我所知,大蒜头是退伍军人日常饮食的一部分。 一个重要的优点是良好的天然防腐剂。 气味是副作用。
    1. bandabas
      bandabas 21二月2022 23:17
      +3
      顺便一提。 当不同香水的女人聚在一个小房间里时,大蒜就休息了。 笑 ! 不是在锐度的意义上,而是在意义上......另外,这是正常的。 在一起,就像化学攻击一样。 LOL
  14. 米海洛夫
    米海洛夫 21二月2022 21:14
    +4
    谁没有听说过月桂花环,它为纪念阿波罗神而在游戏和比赛中加冕,其中有很多:Daphnephoria、Targeria、Delia、Pythian 和 Carnean 游戏。

    出于某种原因,我想起了“只有爵士乐中的女孩”
    “我是达芙妮!
    “白痴,你怎么是达芙妮?” wassat
  15. 米海洛夫
    米海洛夫 21二月2022 21:17
    +2
    顺便说一句,异教的斯拉夫人也这样做了,他们燃烧百里香,以便其芬芳的烟雾为他们的神灵带来欢乐。

    有趣的是,有没有关于斯拉夫人的信息来源? hi
    1. 校准
      21二月2022 22:04
      +2
      有一个来源。 但我现在不会说是哪一个。 材料准备很久了。 一切都写在不同书籍的不同纸上。 然后……一切都白费了。
  16. 爱德华Vashchenko
    爱德华Vashchenko 21二月2022 21:32
    +4
    很有趣的话题! 谢谢,我喜欢阅读它。
    真诚的,
    hi
    1. 校准
      21二月2022 22:04
      +2
      很高兴你喜欢它,爱德华。 会有第二个项目。 然后第三个...
      1. 爱德华Vashchenko
        爱德华Vashchenko 21二月2022 22:58
        +2
        我会很高兴地阅读它!
        1. 校准
          22二月2022 07:32
          +3
          今天 18.00:XNUMX 将在意见部分发布
  17. Undecim
    Undecim 21二月2022 21:38
    +10
    Quote:ee2100
    烹饪历史学家认为,莳萝是一种纯粹的俄罗斯调味料。

    我不是烹饪历史学家,但我确信莳萝无论如何都不属于“纯俄罗斯香料”。 它也被用于古希腊的古埃及。
    它在世界范围内被广泛用作香料,在某些国家,它是民族菜肴中最重要的成分(例如亚速尔群岛的圣埃斯皮里图)。
    1. 校准
      21二月2022 22:07
      +2
      好吧,这就是一个人对我“接受”的方式。如果他有话要说……有话要坚持。 但在安东看来,这里也应该加盐……
      1. Undecim
        Undecim 21二月2022 22:11
        +7
        你写了关于香料的文章。 盐是调味品,不是香料。 关于盐,我认为单独写一篇文章是有意义的。
        1. 校准
          22二月2022 07:31
          +5
          Quote:Undecim
          关于盐,我认为单独写一篇文章是有意义的。

          毫无疑问:盐与战争
          1. hohol95
            hohol95 22二月2022 10:46
            +3
            SALT 和大众骚乱!
            有这样的。
    2. 米海洛夫
      米海洛夫 21二月2022 22:19
      +4
      Quote:Undecim
      在古希腊。

      希腊人种植普通莳萝吗?
      茴香——是的,翻译者只给出了一个版本——μάραθο,即茴香。
      但有趣的是马拉松——“莳萝”是如何翻译的? hi
      1. Undecim
        Undecim 21二月2022 22:24
        +4
        长大。 在希腊语中 - Άνηθος。
      2. Korsar4
        Korsar4 21二月2022 22:27
        +3
        茴香也被认为可以治愈眼睛。
  18. CHEREDA73
    CHEREDA73 21二月2022 21:59
    +3
    你好,Vyacheslav Olegovich!
    顺便说一句,用藏红花调味的白米饭比没有藏红花的米饭好吃多了!

    不过,这句话是真的,“没有味道和颜色的同志”。 当藏红花米饭经常作为配菜提供时,无论是否有藏红花,它都变得完全一样。 有不可能的。
    1. 校准
      22二月2022 07:31
      +3
      报价:CHEREDA73
      不断提供藏红花米饭

      不断地从黑鱼子酱生病!
  19. 测试
    测试 22二月2022 10:38
    +3
    Hunter 2(Aleksey),亲爱的,这里的味道和颜色......我把云莓带到了爱沙尼亚和立陶宛,它似乎在那里生长,在那里生长,人们第一次尝试它,有些人不喜欢浆果里面的骨头。 但是每个人都热情地接受了蓝莓酱,​​以及云莓萼片茶(在阿尔汉格尔斯克地区,人们说:“来自云莓鸟蛤”)。 几年来,阿尔汉格尔斯克藻类工厂一直在用白海藻的琼脂和各种填料制作果酱。 我的女儿们总是让我给她们带来带有越橘和云莓的果酱。
  20. 测试
    测试 22二月2022 10:44
    +5
    Korsar4(谢尔盖),亲爱的,直到上世纪 80 年代,我们实际上才在远北地区种植黄瓜。 每桶 200 升长 6-9 厘米的腌制雅罗斯拉夫黄瓜的木桶被带到市场上。 有香味! 加上醋栗叶、莳萝和一点点辣根叶……
    1. hohol95
      hohol95 22二月2022 19:42
      +1
      在利佩茨克的学校食堂,冬天,他们给了我们桶装黄瓜和西红柿。
      灰色,有时美味,有时酸到可耻的程度......是的,它们有时闻起来...... 哭泣
    2. Korsar4
      Korsar4 25二月2022 18:04
      0
      桶腌,黄瓜,香菇不同。 但这几乎没有抓住。
  21. hohol95
    hohol95 22二月2022 10:45
    +3
    既然从香料开始,它可能会以鸦片战争结束...... 追索权
    1. 校准
      22二月2022 19:17
      +1
      Quote:hohol95
      既然从香料开始,它可能会以鸦片战争结束......

      一个好主意。 我会考虑一下。
  22. 测试
    测试 22二月2022 20:38
    +1
    hohol95 (Aleksey),亲爱的,在你有福的地方吗?!... 4,扎着马尾辫,几年前的夏天,我在沃罗涅日看望我的大女儿。 伙计们带我去了 Kudykina Gora。 我们休息得很愉快,我和女婿第一次在顿河游泳,然而,他们没有等到晚上,也没有看到 Serpent-Gorynych 是如何着火的。 你的田地在黑色的土壤上很漂亮,像玉米,像向日葵!……我有生以来第一次在一年级后的假期里尝试了花园里的微咸黄瓜。 我们去了博罗维奇市诺夫哥罗德地区我母亲的朋友家。 房子是私人的,一个苹果园,一个菜园,有鱼的姆斯塔河,河对面——一片长着牛肝菌的松树林。 树木之间的花园里有一张吊床 - 白天没有马蝇,晚上没有蚊子,没有像我们这样的蠓,一个童话......当我们在博罗维奇时,我们收到一条消息,说船员联盟号:沃尔科夫、帕特萨耶夫、多布罗沃尔斯基在登陆地球时死亡……
  23. 阿斯特拉wild2
    阿斯特拉wild2 22二月2022 20:46
    0
    晚上好。:“一个非常原始的财产”,你可能在说冰川? 该网站有关于冰川和地窖的评论
  24. 死神
    死神 24二月2022 17:43
    0
    [quote=kalibr][quote=Grim Reaper] 我是那些热爱并知道如何烹饪的人之一。 :)[/引用]
    我对你的兄弟般的问候和认可。 不,我们有纯荨麻。 配鸡蛋 - 胡萝卜和大葱。 但是面团是酵母![/quote[quote=kalibr][quote=Grim Reaper]我是那些热爱并知道如何烹饪的人之一。 :)[/引用]
    我对你的兄弟般的问候和认可。 不,我们有纯荨麻。 配鸡蛋 - 胡萝卜和大葱。 但是酵母面团![/引用]
    酵母面团,当然,葱很好。 但从不吃胡萝卜:)