军事评论

平时和战时的草藜

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藜麦 它发生绿色,它发生红色


当然,饥饿与战争这一主题不能忽视天鹅和从中烘烤出的面包的问题。 可以说,这篇文章是应劳动人民的众多要求出现的。 传说中的亚美尼亚广播电台说:“他们经常问我们。” 因此,藜麦以及如何食用。

没错,这项研究的结果,也许不太基础,结果有些令人沮丧。 每个人都知道奎奴亚藜和在饥饿的年份食用的事实,但是几乎没有任何细节。 我设法找到了藜麦面包的配方,更确切地说,是一种藜麦和麸皮的混合物,经莫斯科国立技术大学的马克西姆·埃德林测试过。 克 拉祖莫夫斯基。 但是这个配方不是农民,而是战时。 到此为止。 我认为,即使是俄罗斯美食及其美食的伟大鉴赏家威廉·波赫莱布金(William Pokhlebkin) 故事死者绕开了这个话题。

无论如何,在革命之前和之后的所有致力于谷物业务的文献中,在对农民农场和谷物农业技术的各种调查中,我都没有提到奎奴亚藜,更不用说对藜麦及其用途的详细分析了。 即使在植物学研究中,对天鹅的关注也很少。

有点自相矛盾:每个人都知道,但没有细节。 让我们尝试找出答案。

面包似乎很烂,但是农民们烘烤并食用了它


在革命前,有一种观点认为藜麦面包是苦的,味道不佳,实际上不适合食用。 L.N.写了这面包 1891年饥荒时的托尔斯泰。 作者所在的土拉省的图拉省农民用天鹅烤面包,未熟,种着绿色的谷物。 带有这种天鹅的面包引起呕吐。 作家问科学家,为什么没有对藜麦的营养特性进行研究。 A.F.教授 1891年,巴塔林(皇家顾问,帝国植物园主任)回答说,藜麦面粉类似于黑麦,但其消化率很差。 莫斯科大学卫生学系教授 埃里斯曼(Erisman)对使用藜麦非常反对。 最后,N。Semenov教授于1893年对藜麦粉进行了研究,确定了其成分:7%的脂肪,49%的无氮提取物(主要是碳氢化合物:糖,淀粉等),17%的含氮物质,主要是蛋白质。 教授亲自体验了藜麦面包(纯麦子或与黑麦面粉混合)。 结果很一般:面包令人恶心,不能大量食用,饮食证明体重减轻和健康状况不佳。

似乎科学家的裁决是完全明确的。 然而,同一篇托尔斯泰书中写道,面包和天鹅不仅被饥饿的贫困农民食用,而且在富裕的农民农场也被食用。 第一个农场用藜麦烘烤面包,有自己的脱粒机,四匹马,有燕麦,土豆,荞麦和少量黑麦(那一年是黑麦的贫瘠)。 农场很矮,但所有12位食客都吃了藜麦面包。

因此,农民的意见凭借其强大的估计能力和坚定的实用性,与教授的意见形成了明显的矛盾。 农民不仅吃了藜麦,甚至播种了麦子,有时还掺了黑麦。 整个问题是:为什么?

绿色输送机


让我们走到另一边,问自己:奎奴亚藜是什么,它是如何生长的? 这个家族包括250种,但是藜麦具有营养价值。 自远古时代以来,她就广为人知,她的第一个描述是由不列颠哥伦比亚省的Theophrastus作。 它生长在整个欧亚大陆,从西班牙到西藏和孟加拉。 在欧洲,约有1200种食用它作为类似物并代替菠菜,如绿色蔬菜。 现在以同样的质量种植藜麦。 它也被用作民间医学的药物和蓝色或绿色组织染料的来源。

这种文化的特点是具有出色的耐候性。 它很容易忍受干旱,每年降水量在30到140毫米之间就足够了。 在这种条件下,小麦不会成熟。 藜麦在酸性和沙质土壤中生长良好,可以忍受盐分。 它对寒冷和霜冻的抵抗力非常惊人。 藜麦可作为冬季作物播种,解冻土壤后立即出现幼苗。 在德国,它于7月播种,在俄罗斯,它是在土壤融化后立即播种(15月初),并在XNUMX-XNUMX天后藜麦发芽。 顺便说一句,你不能播种。 藜麦通过自我播种繁殖,可以作为多年生栽培植物生长。

文化正在迅速发展。 芽后的第20-25天,藜麦已经可以食用了,在第40-60天,它已经释放了芽。 因此,从四月初的第一次播种到六月的两个星期,即五到六次播种,藜麦在春季多次种植在绿色蔬菜上。 还可以在八月和九月播种,在感冒之前,她还设法给予足够的绿化。 他们通过切断茎叶,留下较低的叶子,然后在一个月内再次长出来,或者干脆切断较低的最大叶子,将其除去。 用尿素浇水和施肥可使植物生长良好,并获得柔软的绿色果岭。

根据Victor Epifantsev(2012)的论文,奎奴亚藜的田间耕种每公顷产量为12至17吨,花园播种每季每平方米1,5至2千克绿化或每公顷15至20吨。 此外,谷物产量为每公顷1,2吨或每公顷12美分,与小米(一种典型的保险,抗旱作物)的产量相当。

好吧,我能说什么? 绿色输送机!

蔬菜和谷物藜麦


现在,让我们以一种好奇的农民的眼神来看这棵植物。 作为一种“维护裤子”的文化-最好不要提出! 在25月初播种藜麦时,仅使用解冻的泥土,就可以在30月100日至0,8日播种叶子,那时正进行春季耕作和春季作物,小麦,黑麦,燕麦和大麦的播种。 野外工作很辛苦,需要吃饭,而农场已经吃光了粮食,只有少量面粉和谷物用于种子。 藜麦的绿色有很大帮助。 每4,2克产品中的蔬菜的成分:7,3克脂肪,43克蛋白质,40克碳水化合物,卡路里-2大卡。 从热量的角度来看,它比马铃薯差3%,但其中脂肪和蛋白质的含量是马铃薯的八倍。 因此,在繁重的野外工作和大量能源消耗期间,以藜麦的绿色为食是一种解决方案。 蔬菜可以烘烤,加到汤或白菜汤中,也可以只吃生的。 我犁了地,让马放牧和休息(必须保护工作的马,不饲养它,不给另一只马;因此,每800-2500个小时的耕作就要休息一下动物),他本人去捏藜。 20克黑麦面包和30公斤绿色藜麦的克重约为XNUMX kcal,足以应付工作需要。 春季工作中,藜麦秸秆有XNUMX-XNUMX根很可能养活了农民。

夏季,您可以将绿藜麦与蔬菜一起食用,直到种出新的面包和土豆为止。 他在田野的边缘,花园和干草堆上种植了藜麦,农民通常在夏天在这里工作,现在牧场已经准备就绪。

现在谷物和烘烤奎奴亚藜面包。 在我看来,用藜麦制作面粉是一个农民的秘密,任何人都没有,所以圣彼得堡的教授和土地所有人都不知道。 前面已经提到过的塞梅诺夫教授制作了奎奴亚藜面包,将整个谷物磨碎,再加上坚硬的树皮,树皮的锋利部分伤了肠子。 但是在收集革命前的面包食谱以防农作物歉收时,据说藜麦谷物必须精心准备。 该技术类似于生产大麦或燕麦片。 藜麦的谷物首先从外来种子中过筛。 然后,他们推入研钵,使其脱离草皮,然后将沸水煮沸,然后在烤箱中干燥。 干燥后,将谷物再次用研钵捣碎,以除去黑色树皮,突出谷物的白色核心。


左边是藜麦的谷物,右边是荞麦的谷物。 通常加工和去皮的藜麦谷物是一个很好的产品


它可以磨成面粉或用作谷物。 另一种更快的方法是将奎奴亚藜两次通过磨石,然后将谷壳中的面粉断奶。 您可以用谷物煮粥,然后将面粉与黑麦粉和烤面包混合。

您还需要了解另一个细微差别。 藜麦谷物不会立即成熟。 下部的果实较早成熟并变黄,上部的果实仍处于子房期。 当一半以上的水果变黄时,即收获谷物。 将植物切下并放置在通风处成熟一到两周。 之后,将藜麦脱粒并如上所述处理谷物。

现在越来越清楚的是,劣质藜麦面包是技术中断的产物。 如果将未成熟的谷物与树皮一起磨碎,则黑色变成团块状,令人讨厌的味道,并且奎奴亚藜呕吐的面包肯定会变质。 如果您从未成熟或发芽的谷物中研磨面粉,则可以用小麦或黑麦烘烤相同的面包。 怪不是奎奴亚藜,而是弯曲的面包师甚至会破坏一流的面粉。

平时和战时的草藜

不幸的是,即使使用合适的产品,也无法做一些难以克服的事情。 对于这种嘲弄,将弯曲的面包师自己的产品喂养起来是值得的。 出于教育目的,可以这么说


一个好的面包师可以烤很多面包。 例如,有一种用小麦或黑麦秸秆制作面粉的配方,将其研磨成最小的部分,然后在磨石上研磨。 少量合适的面粉的产量约为切面的三分之一,但是当与面包粉混合时,秸秆的一部分和面包粉的两部分就是美味的面包。 用现代术语来说,这是添加食物浆。 因此,不必说这是不好的藜麦。 您需要知道一种方法。

食品工业中的藜麦


在军事食品经济中,藜麦最有可能代替园林作物,用于小块土地和城镇自给自足。 首先,为了绿色而值得增长,因为绿色非常多,这种绿色增长非常快,正好是在春季和初夏最需要额外的营养和维生素的时候。

由于藜麦具有抗寒性,因此非常适合在寒冷季节加热的温室,在此温度下,藜麦一年四季都可以生长并绿化。 此外,还有一些有趣的温室,即使在冬天也无需额外加热也可以保持室温。 与LED背光灯结合使用时,效果应该非常好:一年四季的绿色传送带,可以提供具有良好营养价值的新鲜蔬菜。

在较大的农场上,藜麦可以播种,首先,作为饲料作物;其次,作为保险作物,以防万一年份太冷或太干且普通面包没有变质;第三,作为农作物。 ,其占用的土地不适合其他农作物,特别是在干旱和盐渍土壤上,但是单产会较低。

作为藜麦的一种谷物,它属于北方地区,在我国尤为广泛。 黑麦,如果掌握的话,可以种植到北极圈以外,但尽管如此,藜麦将以更少的努力和更恶劣的土壤种植同样的农作物。

因此,如果有任何对手希望在旷日持久的战争中使我们挨饿,那么他就大错特错了。
作者:
75 评论
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  1. iouris
    iouris 1可能是2020 15:06
    +18
    感谢您的有用的文章系列。 严酷的时间。 更加严重。 我怎么会忘记天鹅呢?
    1. 或不
      或不 1可能是2020 16:47
      +16
      不要忘了大麻被无理地遗忘了..
    2. Bar1
      Bar1 2可能是2020 08:33
      +2
      是的,这不会有问题,
      如果这里有食物,-
      如果有藜麦,
      鸭子去了奎奴亚藜!


      关于Fedot弓箭手。
      1. Dedkastary
        Dedkastary 3可能是2020 05:04
        +5
        就像一个普通的苏联男孩一样,我在村庄里度过了所有的假期,然后和祖父一起从一个祖母到另一个祖父..祖父被砸了,我流氓……快乐的时光,祖父在傍晚撕裂,早晨带着生病的屁股和祖父一起钓鱼! (如果有的话,在距河49公里的IzhXNUMX上(驴子至今仍记得),黎明时分(zherlitsa)的祖父抓到的长矛上的前礼帽的耳朵,那是什么样的“抱怨”……最纯粹的幸福感!并且根据SWAN:祖父和祖母一起,将其添加到面包中,好吃!
  2. svp67
    svp67 1可能是2020 15:08
    +16
    谢谢。 非常有趣的文章。 我记得我父亲告诉我,是的,在战后饥荒期间,只保存了藜麦的粥和面包。 他们得救了,三个兄弟长大了,成为了人...
    1. Olgovich
      Olgovich 3可能是2020 10:05
      +3
      Quote:svp67
      我记得我父亲告诉我,是的,在战后饥荒期间,只保存了藜麦的粥和面包。

      是。 妈妈也谈到了这一点:这发生在占领时期,直到1947年,他们一直在煮奎奴亚藜,荨麻,栗色以及一些其他的根和蘑菇,然后进食。 山莓。 蓝莓-他们在森林里可以找到的所有东西...

      感谢作者,再次写了一篇有趣的文章!

      我不认为天鹅中有脂肪!
      1. volodimer
        volodimer 3可能是2020 19:04
        +2
        德米特里(Dmitry)做得很好,因此,如果您看着塔宾南布尔和天鹅,我们将在这个困难的时期中度过难关。 笑
        尽管我没有在滨海边疆区碰到过天鹅,但是塔比南布尔就像一种无法摆脱的杂草。
        也有栗色,荨麻,韭菜,马尾和蕨类植物。 那是冬天,除了松针和球果? 仍然有manzhursky坚果,果肉不够用,但很有用。
        希望继续这些文章的系列! hi
        1. volodimer
          volodimer 3可能是2020 21:03
          +3
          对于德米特里(Dmitry),仍然有未考虑的春季糖供应。 这是我们的-桦树汁,即使有肉 感觉
          但是加拿大人会收集枫树,而且我们也可以有所不同,因为滨海边疆区盛产枫树和桦树。 收集很简单,在军事环境中蒸馏成糖浆或在酒精中添加酵母也很容易。
  3. 自由风
    自由风 1可能是2020 15:09
    0
    同志们,有一些过高的甜菊醇。
    1. LIS-IK
      LIS-IK 2可能是2020 10:27
      +2
      Quote:自由风
      同志们,有一些过高的甜菊醇。

      因此,在这样的指导下,我们正在为牧场和采光做些准备。
  4. Pessimist22
    Pessimist22 1可能是2020 15:17
    +4
    这很有趣,但是在一个巨大的俄罗斯,除了藜麦,没有别的了吗? 现在是洋蓟,现在是藜麦 微笑
    1. Mordvin 3
      Mordvin 3 1可能是2020 15:21
      +5
      Quote:Pessimist22
      现在是洋蓟,现在是藜麦

      我们还提到了聚乙烯醇,木胶,荨麻,牛,但我仍然不记得是什么。 所以还不是晚上。
    2. dvina71
      dvina71 1可能是2020 16:01
      +20
      在乌克兰34-37gg的干旱期间,仍然有豆类。邪恶的布尔什维克族人将豆类谷物散布到院子里,并告诉他们如何种植,主要是在发芽期需要水分,对条件的要求比许多豆类和谷物要少。 但是它非常有营养,而且用途广泛。我的祖母是现今顿涅茨克人的称呼,当时她7岁。..她一生都用豆子做面包,汤和馅饼。
      1. 克拉斯诺亚尔斯克
        克拉斯诺亚尔斯克 1可能是2020 16:44
        +8
        引用:dvina71
        还有豆..

        有什么比在俄罗斯烤箱中煮鸡汤上的豆汤更美味的呢?
        1. dvina71
          dvina71 1可能是2020 17:19
          +9
          Quote:克拉斯诺亚尔斯克
          俄罗斯炉子?

          在俄罗斯的烤箱里,甚至大麦米都是美味佳肴。。。我们不知何故来到了一个博美犬屋的朋友。 所有者将大麦米放入锅中,倒入水并放入烤箱。 原来是那种...
        2. 非盟伊凡诺夫。
          非盟伊凡诺夫。 3可能是2020 10:36
          +2
          豆汤用糖种子制成的牛肉汤。
  5. 科瓦尔谢尔盖
    科瓦尔谢尔盖 1可能是2020 15:18
    -7
    德米特里知道是你。 你准备好战争了吗? 微笑 但是读到你很有趣 是
  6. K-50
    K-50 1可能是2020 15:20
    +4
    园艺播种可得到1,5-2公斤的蔬菜 每季或15-20吨, .

    这里某处不正确。 什么
    照片中:用机油炸? 扎绳
    迷人! 同伴
    那么最好是完全没有油,只有温度更低,烤箱更长。 LOL
    1. 唐纳
      唐纳 1可能是2020 15:37
      +3
      是的,同事,我也想保留您选择的片段))
      至于使用藜麦作为食物,据我祖母说,他们在发生饥荒时在库班吃了藜麦。 但是在我看来,藜麦不知何故变成了杂草。 在我看来,叶子在吃))
  7. 痣
    1可能是2020 15:31
    +1
    我的祖母告诉我,在战争期间天鹅幸存了下来。 只有肚子肿了。
  8. 叶戈尔-DIS
    叶戈尔-DIS 1可能是2020 15:34
    +9
    主要问题是要从250种植物中选出藜麦。

    问题是之后的-关于the菜已经或仍将是?

    文章加。
  9. Gardamir
    Gardamir 1可能是2020 15:40
    0
    有趣! 认知上! 但是事实证明,您需要认真对待藜麦。 除非您专门种植,否则将在哪里收集。
    1. 李大爷
      李大爷 1可能是2020 15:50
      +7
      Quote:Gardamir
      认真点

      播种藜麦在岸上
      播种藜麦在岸上
      我的大幼儿园
      我的大绿色。

      藜没有雨就燃烧了,
      藜没有雨就燃烧了,
      我的大幼儿园
      我的大绿色。
    2. Kote Pan Kokhanka
      Kote Pan Kokhanka 2可能是2020 08:34
      +6
      Quote:Gardamir
      有趣! 认知上! 但是事实证明,您需要认真对待藜麦。 除非您专门种植,否则将在哪里收集。

      作者理论家!
      我不认为革命前的教授自己会自己烤藜麦面包! 因此,首先将后者归咎于“笨拙的爪子”是不明智的!
      我建议您仅考虑文化名称-“ LE-TROUBLE”! 从我的祖父那里,我听到了一个更加平淡无奇的“ SUMMER-TROUBLE”(强调第二个“ E”!就是说,最初,这种文化是在困难时期,艰难时期中发展起来的!)
      放牧的农民很强硬,但放牧的马匹是常态!
      藜麦和麸皮面包令人作呕,但您想吃又吃! 但是除了黑麦粉之外,这是正常的! 有味道,但不是致命的!
      我说是因为我尝试过。 祖母在遥远的岁月中将藜麦加入到自制面包中,并将黑麦面团加到白菜馄饨中! 祖父大声说:“在hamayuniya不能吃夏天的寓言,为什么家里没有面粉”! 奶奶威胁要送他去商店! 祖父有时会吓坏了,然后.....穿过马路来到艾姆金商店! 从床到柜台正好20米!
      她应我的要求做了纯面包! 每个人都咬他,只有长者! 我仍然记得祖父说过的话:“是的,我们的前线玛莎(Masha)更美味-后面!”
      但是,用黑麦粉和天鹅制成的白菜饺子破裂了,真是个甜蜜的灵魂。 一家人首先在厨房里雕刻它们,然后祖母放水,然后在寒冷中取出饺子。 我们从厨房的餐桌上直接吃黄油,胡椒粉和牛奶!
      第二次,我尝试了麸皮和朋友的藜麦面包! 印象也与童年时一样-令人作呕,但我梦到白菜黑麦饺子! 有多少人没有尝试重复,都是一样的!
      问候,弗拉德!
      1. 店主
        店主 2可能是2020 15:24
        +4
        相反,我的祖母在战争中不能吃掉她,立即呕吐。 她说了什么,她只吃了藜麦。 在花园里,它总是第一个弹出来的,只是第一次出现新芽时就立即将它们撕裂了!
        夏天在炎热的时候,我给一只猪加藜麦,那时候他们吃了半桶藜麦的叶子很差,而半桶水却无影无踪! 茎喜欢蚕食,但不吃咀嚼和吐痰。
        1. Kote Pan Kokhanka
          Kote Pan Kokhanka 2可能是2020 15:38
          +2
          我已经在耕地上大吵大闹了!
          顺便说一句,小猪正在吃荨麻,真是个甜蜜的灵魂! 尽管他们吃了无耻的食物才能闯入花园-所有的麻烦,只有山羊更糟糕!
          现在,奎奴亚藜的祖母添加了多少黑麦粉,对母亲造成了“折磨”! 他说,只是为了一点点酸味!
  10. 苯乙酮
    苯乙酮 1可能是2020 15:52
    +2
    十分有趣。 粉丝:“幸存者”。 他们因摩擦而着火,并用轮胎制造拖鞋。 但是藜麦的面包“不会进入”。 不迷人。 这是用于“夹棉外套”的。 停止
  11. 商业
    商业 1可能是2020 15:57
    +6
    因此,如果有任何对手希望在旷日持久的战争中使我们挨饿,那么他就大错特错了。
    谢谢德米特里(Dmitry)的有用且有趣的文章! 您正确地说过:所有人都听到了,但没人知道细节! 阅读后,我了解到我对藜麦一无所知! 再次感谢和五月天! 好
  12. 老鼠
    老鼠 1可能是2020 16:22
    +4
    刺猬吃了什么...耗尽了? 去藜麦? 追索权 荨麻,储备的蒲公英....
  13. 伊zy叔叔
    伊zy叔叔 1可能是2020 16:35
    +5
    像大麦米而不是藜麦
    机构 麝香 统一,一个人摄入的天鹅面包中不超过41,5%(75%L. 和25%的黑麦粗粉)中的含氮物质。 Sulmenev在卫生方面得到了相同的结果。 实验室。 军事医学 (Acad.Acad。),从其工作中可以清楚地看出,天鹅面包的消化率随着L.杂质的减少而逐渐降低。 黑麦粉:1/2小时。 L. 和1/2小时 黑麦。 面粉被氮吸收。 的东西。 45,44%和3/4小时。 L. 和1/4黑麦。 面粉被氮吸收。 的东西。 41,81%。 从纯L。 面包被氮气消化。 的东西。 29,63%。 因此,天鹅面包中的氮的消化率非常低,可以降至29,6%。 这种面包的其他一些成分,即 是 显然,脂肪和无氮物质比蛋白质吸收得更好; 但是纤维原样通过人体消化道; 在对食用天鹅面包的人密集爆发的研究中,发现L.的种子皮 不仅不会在消化液的作用下溶解,而且即使仍在浓缩中也是如此(Stefanovsky)。 此外,经验丰富的对象在一天吃天鹅面包的过程中食用的食物极少,这引起了人们的注意:习惯于食用2-3 fn的人。 黑麦面包,不超过3 / 4-1 / 2 fn的力压天鹅面包。 他们习惯于吃更精致的食物,吃的食物不能超过1/2至2/3 fn。 每天吃天鹅面包; 尝试大量服用会引起恶心和其他不愉快的主观感觉。 在这些条件下,很明显,面包中不仅含有大量的L.,而且还与其他食品(马铃薯,荞麦粥,葵花籽油等)混合在一起。 e。)无法维持测试对象的氮平衡,而后者通过这种营养方法每天会损失体内大量的氮,并且在实验期间体重会显着减少(Popov,Sulmenev)。 通常,只吃天鹅时。 有了面包,测试对象很快就会精疲力尽(饥饿),脸色苍白,有时会感到耳鸣,头晕,胃部紧绷,无法进行脑力劳动或体力劳动; 他们的体温略有下降,心跳数减少(Popov)。 最近的现象暗示了存在于L中的想法。 一些有害甚至有毒的原理,这一假设在以下事实中得到了证实:6只老鼠中有卫生。 机构 麝香 大学 喂食天鹅面包后,第一天有5人死亡,打开它们后,发现了急性胃肠炎现象。 毫无疑问,在人类中,在天鹅面包中大量发现的种子果皮的锋利碎片会引起消化道刺激,从口腔粘膜开始直至结肠。 -从公共卫生的角度来看,那些天鹅面包现象值得引起重视。 它会导致2-3天的科学实验,而不是对食用这种食物的人进行,而是对那些因需要而注定要使用这种食物并长时间使用它的人造成影响。 通常,这两种现象的性质是相同的。 贫困地区的Zemstvo医生在1891/92年一致指出,吃Lebedy混合面包会引起胃痛,呕吐,腹泻,并且通常会引起胃肠炎。 患有这种营养的慢性胃炎会加重,如果无法满足他们的肠胃胀气和肠胃胀气,有时还会出现排便和排尿的痛苦冲动。 严重的贫血,头痛,昏厥,一般的冷漠,营养不良,无法工作以及所有重要功能的下降都是Lebed持续营养和胃肠道不适的自然结果。 这在老年人和儿童中最明显地体现出来,他们的食物比其他混合了L的人的食物差。 孩子们经常会注意到腹胀,有时他们会直接拒绝L。 面包。 在用L.替代面包的影响下,儿童之间的死亡率显着增加。 所有这些现象都很难用医学手段治疗,仅次于停止食用天鹅面包。 这是用L.的替代品代替黑麦面包的可悲后果,这是L的实验结果。 作为营养。 他们表明,L。种子以及大量营养物质(含氮物质,脂肪,淀粉)具有这种负面特性(令人作呕的苦味,无法将种子皮从谷物中分离出来,大量不溶于人体消化液的纤维,刺激作用)种皮的碎片,无法获得优质的松散面包等。 等),这使其完全不适合代替面包谷物,并且通常以任何形式给食品带来不便
  14. 玛莎
    玛莎 1可能是2020 16:37
    +5
    这是一个傻瓜,然后我...脱口而出....
    奎奴亚藜,奎奴亚藜,你为什么好!
    1. Boratsagdiev
      Boratsagdiev 1可能是2020 19:05
      +4
      在年轻的荨麻中,“绿白菜汤”还不错)
      1. Kote Pan Kokhanka
        Kote Pan Kokhanka 2可能是2020 08:42
        +1
        您可以大满贯,但这是必要的吗?
        我的一个朋友夸口说他吃了萨巴金! 在餐厅特别订购,在首都品尝中餐! 现在他对我来说不是握手。 如果我吃了猫,我会亲自窒息!
        此致,Kote!
        1. Boratsagdiev
          Boratsagdiev 2可能是2020 13:11
          +2
          好吧,比较)
          or浆草也像杂草,但也可以用它制成色拉和白菜汤。
          您只是没有吃好“绿白菜汤” ...在其中添加其他调味料也起着作用。
          我更喜欢加一勺酸奶油和半个鸡蛋(煮熟)。
          但是我当然不总是这样吃,有时是为了改变(对身体有益)。
          1. Kote Pan Kokhanka
            Kote Pan Kokhanka 2可能是2020 14:11
            +2
            引用:BoratSagdiev
            好吧,比较)
            or浆草也像杂草,但也可以用它制成色拉和白菜汤。
            您只是没有吃好“绿白菜汤” ...在其中添加其他调味料也起着作用。
            我更喜欢加一勺酸奶油和半个鸡蛋(煮熟)。
            但是我当然不总是这样吃,有时是为了改变(对身体有益)。

            什么让您感到惊讶?
            你的杂草长在我的床上!
            Okroshka,监狱,快乐地吃饭!
            1. Boratsagdiev
              Boratsagdiev 2可能是2020 14:17
              +1
              是的,对身体有益(尤其是在春季)。
              他们只是种浆草(您甚至可以在窗户上在家中种它),但没有荨麻。
        2. Aviator_
          Aviator_ 2可能是2020 16:50
          +1
          在1981年在卡拉甘达举行的韩国婚礼上,他们请我喂狗。 与猪肉混淆-一层猪油,一层肉,一层猪油。 然后他(在书中)看了看这些狗-像猪一样肥,它们被喂饱了。 以我的观点,我认为他们甚至走路,并不是说他们不能跑步。 这些食犬与普通犬无关。
        3. 非盟伊凡诺夫。
          非盟伊凡诺夫。 3可能是2020 10:37
          +1
          韩国人知道如何煮狗食。 真正的果酱!
  15. 7,62h54
    7,62h54 1可能是2020 16:39
    +10
    紧缩而倒伐。 刺猬从眼睛里吸出来。 藜在这里成熟了。 还是用老式的方式都一样,我们要种面包吗?
  16. dgonni
    dgonni 1可能是2020 16:43
    +11
    作者远离农业,尤其是现代现实,以至于他已经做了一件可怕的事情。 她是藜麦属的藜麦。 实际上是一种恶意杂草。 在地块的边缘播种藜麦,它会散开并迫使您花费大量时间除草主要农作物! 因为它可以在酸化和盐渍土壤上生长。 甚至有少量降水。 但这并不意味着它不会阻塞其他农作物。 因此,获得相同马铃薯的复杂性将增加一个数量级。 没有除草剂。 战争! 提交人甚至还看到过她吗?
    对于LED灯和温室,有一匹马在叫。 如果您有一个加热的温室,那么所有者显然会在那里种植其他植物,而不是藜麦。
    对于农业中的一匹马来说,双n。 噢,您上一次去村庄是什么时候? 用一只手的手指就可以算出村庄里的马。 嗯,没有上世纪60年代以前的农业。 没有!
    一个人走在作者提供的犁之后的2000卡路里,正好超出了善与恶的界限。 作者至少有一个想法是什么犁,如何模仿它? 至少耕作一公顷土地的是什么? 而且您还需要修剪它! 收割者的工作需要非常好的营养。 而对于2000千卡,他将不会进行2次割草。
    总的来说,我想象中该城市的系列文章中的一篇文章如何摆脱饥饿。
    在战争情况下,如果没有机械化和农业化学。 藜麦和洋姜都不会保存。 城市将像彼得一样被封锁而死。 当然,除非居民搬到乡下去挖掘并用笔种下它们。 但这是完全不同的古代时期的udvosvrat。
    1. Pashhenko Nikolay
      Pashhenko Nikolay 1可能是2020 18:09
      +5
      好吧,找作者的错是不值得的。很明显,他是一名城市农艺师,但是在饥饿中库班的三十年代,我的祖父是靠天鹅生存的,是一只普通的野外生存的,那是同样的恶意杂草。
      1. dgonni
        dgonni 1可能是2020 20:30
        +3
        他们没有问奎奴亚藜在哪里生长,为什么外星人靠它生存呢?
        然后是那年我的祖父拉斯卡扎德。 一年湿瘦。 从集体农场和人民那里,所有的谷物都被耙到播种上。 这是结果。 我不得不打断野酸模和各种代孕和蒲公英。 没有人撒藜麦! 就像河流和地面上的杂草一样。
        如果他们没有赢得粮食,那么在他们的头脑中就不会有人吃掉它。
        顺便说一句,饥饿在47岁! 但是标准化工作已经在进行中,在集体农场中,已根据口数对其进行了标准化处理。 不要胖,这样腿就不会伸到新的作物上。 但是他们做到了。 因为如果还有32-33,那就没有人养活这个国家了。
        1. Pashhenko Nikolay
          Pashhenko Nikolay 1可能是2020 22:59
          +1
          没错,挨饿后的第二年只是潮湿的一年,接骨木浆果的街道比生长的高,因为没有人踩踏它们,房屋之间只有狭窄的小路,邻居感到惊讶的是祖父仍然有一只猫。
  17. mmaxx
    mmaxx 1可能是2020 16:51
    +6
    不用了,谢谢。 自己吃
  18. knn54
    knn54 1可能是2020 17:24
    +2
    在和平时期,面部皮肤用面膜(青年时期的斯拉夫食谱),冲洗液,发根的面膜。
    它用于民间医学,输液和药膏。
    由于某种原因,作者没有提到禁忌症。 关于“过量”。
  19. fa2998
    fa2998 1可能是2020 17:54
    +2
    Quote:iouris
    我怎么会忘记天鹅呢?

    是的,我在等一篇类似的文章,我只是想知道,在洋蓟之后,我以为他们会建议我用荨麻或橡树皮来多样化菜单,结果发现以下是藜麦! 笑 hi
  20. Tomich3
    Tomich3 1可能是2020 18:00
    +9
    当然,谢谢,但是您和普京将为您提供藜麦和洋蓟。 我的祖母和祖父被剥夺食物时就吃掉了。 可以将菊芋收集在我的花园中(不会骚扰杂种)。
    1. 侏罗纪
      侏罗纪 1可能是2020 18:27
      +1
      Quote:Tomic3
      (没有混蛋)

      这种奇特的产品也与我们一起种植,并开花精美,但是我们没有立即将其带出,我们只是决定不让它在一年内生长,只有顶端会长约15-20厘米。,我们立即将其拔出,植物病了,在夏天没有那样发展。 第二年,只有很少的芽苗已经很容易以相同的方式处理。
  21. Boratsagdiev
    Boratsagdiev 1可能是2020 19:04
    +3
    未成熟的土豆也会中毒。
    也可能会选择“除草”以及打败麦角而带来相应的后果。
    在俄罗斯,他们经常使用非常有用的文化A菜。 但并非全部且耗时)
  22. MPX
    MPX 1可能是2020 19:14
    +1
    非常有趣且内容丰富。 谢谢,我很高兴阅读。 敌人绝对不会过去。 让我们养活:)但是所有这些必须在实践中进行尝试,种植在一个夏季小屋中。 这里还有其他地方可以买到藜麦种子? 我想阅读一下在公寓地下室不稳定的情况下可以种植什么。 例如,关于蘑菇或水培法。
  23. 阿齐兹
    阿齐兹 1可能是2020 19:43
    +2
    感谢作者提供的特别文章-关于月光下的尿液。 一旦出现了这种情况,就值得参考版权食谱来编写有关蒲公英,荨麻,芦苇,小麦草,猪草,白桦树皮等的更多文章。 此外,可以使用木工胶,干性油,皮革制品...继续进行该循环。
    PS做人的最好方法是什么?
    1. WEHR
      1可能是2020 20:06
      +5
      关于霍格威德-已经。 评论中曾经讨论过桦树皮。

      对于烹饪一个人-当场射击。 这是我的信条:当场销毁食人族,不要后悔。
      1. 阿齐兹
        阿齐兹 1可能是2020 20:21
        +1
        hi 德米特里。 好吧,射击之后,有可能吗? 我不会自己吃-要出售的是,有各种各样的炸肉排,例如海因莱因的炸肉排。
        这不严重,如果...
      2. 阿齐兹
        阿齐兹 1可能是2020 20:24
        0
        Hogweed找到了,谢谢!
  24. 孤独
    孤独 1可能是2020 21:38
    +3
    扎绳 我建议所有官员都由莱德(Lebed)专门供食...便宜又有用..减轻一点体重..然后,您看到的人,您的脸就像一个Kamaz轮子
  25. 30143
    30143 1可能是2020 21:42
    +2
    我喜欢阅读。 感谢作者。
  26. 口音
    口音 1可能是2020 21:52
    0
    已经放牧了...
    看起来我们似乎并没有努力过,因为可能有些时候我们会去藜麦,这将发生。 所以为...感到高兴
  27. 医生
    医生 1可能是2020 22:21
    +1
    作者做得好! Zykina仍然遗赠了Lebed!

  28. 格里班
    格里班 1可能是2020 23:27
    +1
    对我来说,一个人患有纸质狂。 食用Lebed的原因是种子库不足,或者整个区域都没有播种,并且该杂草猖ramp,或者这些区域都被播种稀疏,这导致了相同的结果。 没有人专门播种。 收集种子很容易,因为种子很多,很大,所以很受欢迎。 我们在面粉(风滚草)的面粉中加入了橡子。 在春季,先将鹅洋葱洗净,然后颠簸,然后荨麻,然后or浆草和猪草,如果到达了藜麦,那就太糟了。 让作者不要担心,如果涉及战争,那又如何,田野和花园中将有足够的天鹅。
  29. 尼古拉耶维奇一世
    尼古拉耶维奇一世 1可能是2020 23:59
    +1
    Quote:格里班
    对我来说,一个人患有纸质狂。 食用Lebed的原因是种子库不足,或者整个区域都没有播种,并且该杂草猖ramp,或者这些区域都被播种稀疏,这导致了相同的结果。 没有人专门播种。 收集种子很容易,因为种子很多,很大,所以很受欢迎。 我们在面粉(风滚草)的面粉中加入了橡子。 在春季,先将鹅洋葱洗净,然后颠簸,然后荨麻,然后or浆草和猪草,如果到达了藜麦,那就太糟了。 让作者不要担心,如果涉及战争,那又如何,田野和花园中将有足够的天鹅。

    我同意你的看法。没有人专门播种藜麦! 这个“声明”不容批评! 农民“永远”拥有的耕地还不足以占据杂草(!)天鹅!? 扎绳 这个同一个pantalik可以像这样脱口而出吗? 傻瓜
  30. 尼古拉耶维奇一世
    尼古拉耶维奇一世 2可能是2020 00:33
    +2
    拉直“伟大蒙妮塔的奇迹”(!)... Verkhoturov的文章,看完后不会感到烦恼! 我们知道奎奴亚藜...当时与广告音节交谈:“我们知道,爱吃!” ...我知道奎奴亚藜种子的稀饭,奎奴亚藜的面包和面粉;奎奴亚藜的嫩叶沙拉和奎奴亚藜的白菜汤,祖母,然后是母亲,将其煮熟,可以在童年时代就餐。但是,为什么不留藜麦呢? 在森林和夏季小屋中,您会发现很多可食用的“草蚂蚁”! 击鼓,荨麻,蒲公英,菊苣,牛d,蕨类植物,大黄只是可食用的“西葫芦属植物”的一小部分! (在我的乡间别墅中,蜂蜜木耳还生长在树桩上,在灌木丛中的桦树旁边还有桦树……)您可以立即写一篇带有cho的文章:“草蚂蚁,作为战时的后备战略装备……”! 但是很明显,作者是为文章的“精确性”而付费,而不是为文章的“ kachestvo”付费。 请求
    1. WEHR
      3可能是2020 22:13
      +1
      想堵嘴吗?
      我会考虑一下。
      1. 尼古拉耶维奇一世
        尼古拉耶维奇一世 4可能是2020 06:57
        +1
        你好,德米特里! hi 您的发言听起来很有希望,而且很有趣! 谢谢您的警告...我会煮一碗! 是
  31. parusnik
    parusnik 2可能是2020 08:08
    0
    这是我们粮食安全的根本! 微笑
  32. 俘虏
    俘虏 2可能是2020 11:35
    +1
    岳父在心情上说:“哦,麻烦,麻烦,麻烦!代替藜麦面包。”
  33. pmkemcity
    pmkemcity 2可能是2020 16:08
    0
    但是奎奴亚藜将以更少的努力和更恶劣的土壤生产出同样的农作物。

    我们有未耕种的良好土壤。

    在较大的农场中,首先可以播种藜麦作为饲料作物,

    然后你问牛-是吗? 一个人通常被称为“野兽”,但我认为,就营养而言,这是不正确的,一个人是另一种生物,只是可以称其为“猪”。 笑
  34. 执政官
    执政官 3可能是2020 09:46
    +1
    我试图用藜麦的叶子做汤-味道可疑。
    荨麻叶汤更美味,荨麻叶沙拉也不错。
    1. 尼古拉耶维奇一世
      尼古拉耶维奇一世 4可能是2020 07:14
      +1
      Quote:执政官
      我试图用藜麦的叶子做汤-味道可疑。

      我的祖母曾经做过一份沙拉,再加上藜麦叶……煮熟的白菜汤,我小时候就吃了,我不记得是什么令人作呕! 沙拉和卷心菜汤通常不准备,但是在初春时,蔬菜仍然很紧……也许有必要观察某些条件:在茎的上部或从下部的下部…在一定时期内摘嫩叶。增长...倒在开水上...! 顺便说一句,荨麻也被使用,被撕碎的荨麻被沸水浸泡了……荨麻在一定的生长时期被撕掉了……
  35. igorra
    igorra 3可能是2020 10:43
    +1
    这是给我们的,他们不知道饥饿,藜麦-异国情调。 我的母亲在战争中幸存下来,终生不吃绿白菜汤,她准备一天吃三顿土豆,不尊重面包的行为是个人的侮辱。 因此,请谨慎对待任何ersatz食品的赞美。
  36. 西蒙
    西蒙 3可能是2020 12:14
    0
    是的,由于历史原因,人们已经忘记了它们可以食用或治疗的草药很多。
  37. 工头
    工头 3可能是2020 14:11
    -2
    最近,有关如何在大自然的帮助下生存的文章开始出现。
    有关于菊芋的文章,现在有关于天鹅的文章。 明天要吃荨麻汤吗?

    他们在为我们做准备吗?


    1. WEHR
      3可能是2020 18:18
      +2
      一场旷日持久的核战争。
      Ачто?
  38. 尼莫船长
    尼莫船长 3可能是2020 15:24
    -2
    关于!!! 宇宙-特列什科夫的无量纲是“开明的描述符”的另一个特征。 有了这样的建议,怎么做hohda supastat会以某种方式软化灵魂。 是的,如果没有这样的文章,我们该怎么办……我命令邻居的花园在邻居们身上种下种子,并向农民们解释! 我向您致以最深的鞠躬,促使火炉用火焰征服征服者的尸体(他们不会让他们没有dyang进入最近的森林),并在附属棚的郊区掩盖马斯克夫斯克垃圾场(现在将有免费的衣服和各种茄子,科罗拉多的臭虫会闻到)。
    关于托帕司他的托克马在这里还不清楚。 沃罗涅日的亲戚会非常担心,他们担心其他事情。 博亚尔兄弟姐妹不想住在沃罗涅日。 全部在兰登和巴黎。 沃罗涅日的苏普拉士不快乐被隐藏了吗? 请澄清这个愚蠢的问题..
  39. 谭雅(Tanya kuzmina)
    谭雅(Tanya kuzmina) 4可能是2020 10:44
    +1
    我还想提醒您荨麻和木虱。 在90年代,当薪水是每六个月一次并且没有花园时,主要的任务是度过冬天并等待五月。 在那里,当草开始时,我们煮了漂亮的馅饼。 藜麦,荨麻和木虱(放进木虱两次,比其余的多三倍,味道更佳),切成薄片,有炸洋葱,还有任何绿色植物。 煮面团,煮熟的馅饼。 非常美味。 在冬天,为了补充维生素,他们喝了一种特殊的蜜饯,没有糖,而不是水:洋葱和针头皮。 原来是微酸,令人愉快的水。 在照片中,它实际上不是奎奴亚藜
    1. 前世
      前世 5可能是2020 21:29
      0
      藜麦是a菜的野生品种,因此藜麦面包的质量很差,问题是彼得一世的法令禁止在俄罗斯种植a菜,而在西班牙人禁止之前,该禁令本质上是宗教性的(对于某些人,a菜被认为是神的食物并用于祭祀)自然而然地,教授们珍惜了自己的立场,没有做面包,奎奴亚藜或a菜的广告,而且在彼得a菜面包广为人知之前,并且经常吃面包的人都身体健康,活到了一个非常受人尊敬的年龄,这项禁令不仅影响了农作物,也影响了这些长者(从字面意义上来说),并忘记了a菜,直到瓦维洛夫(Vavilov)从墨西哥引进了栽培的植物。 mar菜红现在被认为是1世纪的文化。