白种人战斗美食。 新年食谱


纳尔盛宴


Caucasian,现代高加索菜是地道的油醋汁,是媒体上最受欢迎的菜式:烧烤,satsivi,lobio,kharcho等。 通常,他们会在宣传格鲁吉亚美食的过程中使用普及高加索美食的调味料。 如此狭of的知识不仅扼杀了整个地区美食的丰富性,而且也使人们对它的看法狭view 历史。 但是,美食与历史和人们的生活方式密不可分。 例如,Transcaucasia的复杂菜肴谈到了一些民族久坐的本质,切尔克斯人的简单而令人满意的食谱暗示了其军事运动的特征,哥萨克菜肴非常有营养,表明生活方式消耗了大量能量。

整个历史层被烧烤和各种带有野果仁的沙拉所取代,随着时间的流逝,您会开始讨厌它。 但是极好的哥萨克菜,切尔克斯式,阿巴津式,卡巴德式,奥塞梯式等鲜为人知。 在最好的情况下,外行人会记住gedliber(作者的挚爱),而绝对不会知道他的同伴-面部klib(奶油洋葱和大蒜奶油小牛肉)。 好吧,让我们看看经历过战争和动荡历史的高加索地区真正的军事菜肴。

Naur战斗白菜汤


由于1774年Naurskaya村的英勇防御,Naurian哥萨克白菜汤的历史有所下降。 那年XNUMX月,该村的哥萨克驻军开始了运动。 村庄本身只有一支小型警卫队。 其余人口完全是妇女,儿童和老人。 利用该村庄的这一脆弱位置,在沙巴兹·格里(Shahbaz Geray)的指挥下,由当地敌对高地人加强的土耳其-塔塔尔军事支队决定强行控制该村庄,并掠夺该村庄,使居民沦为奴隶。


尽管瑙尔斯卡亚(Naurskaya)驻军数量很少,但沙赫巴兹杰拉伊(Shahbaz Gerai)仍无法移动村庄。 而且,每次连续的进攻浪潮都在没有咸味的情况下消退。 整个国家从妇女起步,以老人起步,为纳尔斯卡亚(Naurskaya)辩护。 在战斗的高峰时刻,村庄的捍卫者发现,烧毁了要塞的敌人的焦油已经结束。 在这里,帮助了挚爱的哥萨克人的创造力,他们从小屋里拿出装满油的沸腾白菜汤。 白菜汤倒在敌人头上,变成了可怕的 武器 农奴防御。 Shahbaz Geray在没有抓住Naurskaya的情况下可耻地逃离后,对他们遇到的烫过的高地人笑了很长时间,因为 他们知道战争的创伤是什么,是谁造成的。

萨米白菜汤的制备如下。 将两杯由酵母或黑麦麸制成的格瓦斯倒入铸铁中。 之后,铸铁充满水。 然后将小米或小扁豆,豌豆和盐送入其中。 直接开始烹饪过程后,白菜,洋葱,甜菜甚至西红柿就加入了铸铁。 当所有产品准备就绪时,将白菜用大麻或亚麻子油调味以达到饱腹感。

白种人战斗美食。 新年食谱

泰瑞克哥萨克人的家庭

当然,有人会为这些白菜汤中没有肉而感到惊讶。 首先,肉不是公开可用的产品。 其次,哥萨克人是信徒,其中许多人严格遵守斋戒日和斋戒日。 因此,在假日或寒冷的冬季,肉和小米会去吃白菜汤,因为那时人体需要更多的能量。

不是白菜


当然,哥萨克人的军事生活方式将其修正案引入了哥萨克人的美食中。 这些修正案之一是哥萨克营地。 实际上,这道菜是专门为满足营地条件下的饥饿而制作的。 它不需要加热,足够紧凑,可以长时间存储,同时又具有很高的热量。


哥萨克露营

成分很简单:鸡蛋,牛奶,盐,莳萝,黑胡椒和红胡椒。 将咸牛奶(1,5升)放在火上。 打一打鸡蛋,倒入一汤匙黑胡椒和红胡椒。 中间一束切碎的莳萝。 当牛奶煮沸时,有必要将鸡蛋倒入其中,不断搅拌。 很快,鸡蛋将开始卷曲并煮牛奶。 当牛奶几乎消失后,留下乳清之类的东西时,您需要将团块放入布覆盖的漏勺中。 结块后,我们将其悬浮以分离出不必要的液体。 他们吃了一小包感冒,把它切成碎片。

皮塔饼面包:“违禁品”面包


战争期间的面包成为战略产品。 饥饿一直被用作武器已经不是什么秘密了。 高加索不仅是一个例外,而且还具有几个特征,只会加强对敌人食品政策的食人围困。

根据一个版本,著名的皮塔饼面包的出现归功于敌人利用饥饿作为其盟友的政策。 由于地理位置的原因,亚美尼亚因其地理位置而处于Transcaucasia,多次被迫反映现代伊朗人民,Umayyad哈里发的阿拉伯人,各种游牧民族,当然还有奥斯曼帝国的破坏性袭击。 所有征服者都没有为抢劫和破坏食品而回避,以削弱民众的抵抗力。


在这种情况下像熔岩一样的熔岩很受欢迎。 这种面包只是简单地包裹在衣服下面的身体上。 在迅速的突袭中,敌人没有费心去搜寻每一个居民,因此,尽管经济崩溃,人们仍然有机会坚持隐藏在衣服下的“走私”一段时间。 此外,就秘密运输而言,皮塔饼面包并不比我们所知道的面包方便。

近战蛋糕


Didoic麦芽蛋糕之所以成名,恰恰是因为高加索地区躁动不安的好战性质。 Didoians-西达吉斯坦人之一,他讲切塞语,与阿瓦尔人有关。 像高加索地区的其他民族一样,迪多安人经历了突如其来的突袭,彻底的无法无天和无休止的战争。

有一天,来自Dido村庄Khebatli(现在是Dagestan的Tsuntinsky区)的妇女去了废弃的Elitl农场的Kosovita。 整天工作如火如荼,所以疲倦的年轻女士们决定在废弃农场的一间房屋中过夜,以保持良好的休息,而不是在高加索道路危险的黑暗中诱惑命运。 房子的入口被锁紧,所以唯一的办法就是透过窗户。


麦芽蛋糕

事实证明,一伙强盗在前夕发现了这些妇女。 袭击被推迟到天黑。 年轻的女士们听说敌人闯入房屋时,只是在烘烤麦芽蛋糕作为晚餐。 一位机智的妇女从烤箱里拿出另一个蛋糕,从烤箱上撕下了顶层,下面覆盖着仍在冒泡的热浆。 窗口的面相一出现,窗户上就出现了一位勇敢的年轻女士,他用这种带有麦芽火山的黏性面团猛击了他。 一阵可怕的l叫声宣告了整个山谷。 不成功的敌人不得不撤退。

麦芽糕尽管制备简单,但具有几个特点。 只有两种成分-干麦芽和水。 揉捏凉爽的面团,我们形成1,5–2厘米厚的扁平蛋糕。 蛋糕可以在传统烤箱中或在热石上烤制,直到棕色外壳上出现裂纹为止。 诀窍是,蛋糕内部保持液态,因此碎片会从边缘折断并浸入液态部分。

Gauemilä:切尔克斯人的远足美食


对于切尔克斯人来说,军营生活是习惯性的,因此对准备金也作了某些规定。 对特殊适应食品的需求的答案是口香糖,即 切尔克斯人的军事行军食品。 那是当时的罐头食品。 每个参加运动的骑手都有一个装有用品的小皮包,该皮包被密封。 内容不丰富,但令人满意。 他们将小米粉,加糖的蜂蜜,盐,熏制的肉磨成粉状,或者将凝乳酶加硬至石头状。

通过添加“盐”和“香草”,可以从“面粉”中烹制出营养丰富的汤。 在那里,可以添加小米粉以增加饱腹感。 蜂蜜,由于其愈合性能,在远距离穿越时支持了骑手的力量。 凝乳酶奶酪是一个特殊的地方。 当然,每个人都非常了解火锅的菜,因为它被提升到了不雅,外行为此花费了数千卢布。 读者一定会感到非常惊讶,但是在军事行动的斯巴达时期,切尔克斯人有时只吃了高加索火锅。 将几块奶酪和面粉倒入沸水中,不断搅拌。 这样的汤高热量,晚上在篝火旁变暖。

Fagot:战略肉类菜单


长期军事行动中需要的另一种战略产品是青蛙,它也被称为ligurgage或ligugug。 尽管在北高加索地区的许多民族和部落中很常见,但这道菜通常被称为Kabardian美食。 实际上,刺猬是干的,有多种烹饪方法。 例如,从羊肉上切下一层1,5厘米厚的肉。 然后将其切碎并腌制6小时。 接下来,您需要让肉从肉中流出来,并在露天状态下垂悬一周。 这种肉可以保存很长时间,非常适合长途军事战役。


青蛙的另一个优点是它本身就是许多菜肴的基础。 您可以用土豆炖该生菜,做烧烤,加水和香料,煮沸热汤,甚至准备一种叫lizzypsa的酱汁。 为了舔ing,有必要将干肉煮沸,分成最小的纤维,并在加入洋葱的脂肪中油炸。 然后,您需要在煎炸中倒入水,面粉,切碎的红辣椒,盐和大蒜的溶液。 此外,所有东西都煮到中密度。

陆军


在远古时代,在拉基亚(纳戈尔诺-达吉斯坦中部拉克人的民族文化地区),有一种特殊的习俗。 时间到了,新兵被征召入伍,整个村庄都来陪伴他们的儿子。 除了传统食谱外,母亲们还准备了一种特别的菜-艾琳·gyavkkuri,即 陆军。 与其他肉类不同,陆军Khinkal是甜点。


陆军

从面粉,苏打粉,糖,酸奶油,鸡蛋和软黄油中混合弹性面团,并加入黑孜然。 面团应该休息一下。 之后,我们从面团上形成长方形香肠,同时夹住母亲的小块,使手指的轮廓印在表面上。 准备好khinkal用向日葵油送到锅里。 甜点实际上应该漂浮在油中。 我们取出炸成金色的khinkal,然后将其放入某种材料中,使多余的油成为玻璃,然后在甜点上撒上糖粉。

同时,军队khinkal对于营地生活具有极其有用的特性-很长一段时间以来它都没有陈旧。 即使经过几个星期,菜鸟也可以享受家常菜。

别管酒了


叙述的逻辑需要提及和喝高加索地区的饮料,应将其冲淡到战争般的美食中。 这个世界上的传统陈词滥调是葡萄酒。 然而,尽管事实上高加索地区几乎每个城市实际上都遭到酿酒厂和小型车库酿酒厂的围攻(仅在新罗西斯克的周边有六家这样的企业),但在过去,高加索却没有喝葡萄酒。

他们喝了玉米和小米的Nogai koumiss和bakhsymu(buzu),喝了干沙棘的Abazin茶,还喝了切尔克斯版本的buzah,ayran和uzvar,当然还有矿泉水。 但是,奥塞梯啤酒花饮料特别的地方-纳尔特啤酒。 这是纳尔特(Nart)史诗的主要人物的饮料-纳兹(Narts),天界和武士英雄。 传说中的Utsamong碗盛有啤酒,被认为具有神奇的特性。


传统碗Nart啤酒

啤酒是在设计用于40至50桶水的大型铜桶中酿造的。 烹饪过程本身非常复杂,需要很多天的工作。 首先在山区收集必要的食材,最后过滤几乎完成的啤酒。 从外观上看,配料很简单:烤麦芽,大麦芽,啤酒花,啤酒酵母和水。 所获得的啤酒比黑夜深,但酒精度较低,平均约为3-4度。

在XNUMX世纪,几瓶Nart啤酒捐赠给了格蕾丝王子格里高利·亚历山大·波捷金(Gregory Aleksandrovich Potemkin)。 王子非常喜欢这种饮料,以至于他在首都写了奥赛梯啤酒厂。 但是,无论奥赛梯人如何战斗,啤酒的味道都与原始啤酒有很大不同,而且并非更好。 最终,酿酒商意识到在山区收集的食材在质量上要比在圣彼得堡动手触及的食材更好。 而且,事实证明,来自山区的最纯净水起着最后作用。 em,波将金不得不放弃在首都酿造纳尔啤酒的想法。 那些想要享用原汁原味的人,很可能将不得不直接前往奥塞梯去某个山村。 甚至更好的是,如果这次旅行是在某个假期,那么奥塞梯人会酿造啤酒来盛宴。 新年也不例外。
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43 评论
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  1. 同样的lech 29十二月2019 05:00
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    感谢作者的精彩文章。 hi 我从中学到了很多有趣的细节……流口水……可以忍受……在假期前还剩下一点点。
    1. 西伯利亚75 29十二月2019 06:00
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      小时候,我读了一本关于哥萨克妈妈的书(正是这样)。 它描述了一种以醋和大量辣椒为基础的“明智的哥萨克白菜汤”食谱。 这本书说,对于一个没有准备的人来说,他们是致命的。 有多少人没有搜索,也没有找到这道菜的合适食谱 眨眼
      1. GKS 2111 29十二月2019 06:35
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        它由一堆大蒜,洋葱,不同品种的胡椒,醋,几乎是芥末粉,没有肉,没有土豆和西红柿组成,蔬菜是用脂肪油炸的,结果证明是辛辣的-它几乎可以解决宿醉,锡切的年轻哥萨克人他们经过了对党的忠诚的测试。

        津津有味!
        1. 西伯利亚75 29十二月2019 07:24
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          Quote:GKS 2111
          https://holomonova.mirtesen.ru/blog/43881223484/Kazatskiy-Mudryiy-borsch?nr=1&utm_referrer=mirtesen.ru

          是的,一切都是正确的,段落完全是从我读过的书中给出的。 但正如您所注意到的那样,配料的剂量并没有明确说明,在这道菜中,就像开瓶器一样,您只能犯一次错误 笑
          1. AnpeL 29十二月2019 10:17
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            ...奥赛梯啤酒花酒特别的地方-纳特啤酒。 这是Nart史诗的主要人物-Narts的美酒。

            那只是雪橇是卡巴底人,切尔克斯人而不是奥赛梯人
            1. 丰富 29十二月2019 17:54
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              对于作者而言,这显然没有区别。
              关于“ Naur汤”的整章,而不是说它们不是“快”,而是节日的“肥肉”。 然后在24月9日,Naurskaya庆祝了烈日。 因此,由土耳其人,扎库班Ta人和卡巴尔丁人组成的第九千敌军由于担心猪肉而停止了进攻,并从瑙尔斯卡娅撤退了。 从早上到深夜,袭击都是可怕的。 该村许多居民和捍卫者死亡。 并非没有道理,特尔特特意地用高贵的枪口抓住了登山者。 正如作者所言,一切都没有笑声。 总体而言,您如何写出Terek Cossacks的美食,而忘记了“奥塞梯派”,“ kulesh”,“鱼酿造”和“蜂蜜波波什卡”? 还有我最喜欢的洋葱饼?
              1. 丰富 29十二月2019 22:06
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                允许继续。 如果我们拿哥萨克人的战斗食品,他们在战役中吃的地面并不是异想天开。 这是啤酒,鱼,薄脆饼干,玉米,洋葱,自制香肠,烤肉和肉,以及鱼,洋葱饼,它们的贮藏时间长得令人难以置信,当然,最重要的是脂肪

                1. 丰富 29十二月2019 22:14
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                  这首古老的行军歌曲“ Snowballs”。 使徒巴塞洛缪·特斯基·哥萨克军队
      2. 海猫 31十二月2019 10:35
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        有多少人没有搜索,也没有找到这个菜眨眼的足够食谱


        亚历克斯,会变得更好吗? 微笑
    2. 电视剧 31十二月2019 21:52
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      Quote:同样的莱赫
      感谢作者的精彩文章。

      我同意!
      我将其发送给我的妻子,让他为战斗做准备(新年)
  2. j
    j 29十二月2019 06:12
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    感谢有趣的文章 hi。 VO和其他军事站点之间的区别是,事实证明,在这里,除了新闻和分析性文章外,您还可以阅读历史文章甚至烹饪文章。
    Gauemyla -我几乎断了舌头。 但是利亚格使我想起了用生马肉制成的塔塔尔香肠-卡齐。
  3. antiaircrafter 29十二月2019 06:17
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    白种人战斗美食。

    放开我的眼睛,它比军用的斗篷凉爽。
    1. 佩塔锁匠 29十二月2019 08:12
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      尤其是军队khinkal

      在家里由于某种原因,这道菜被称为“灌木丛”-它是由岳母在孙子的要求下烤制的-也就是说,至少每周一次,也许更经常
      紧急将“灌木丛”重命名为“陆军khinkal”
      1. 佩塔锁匠 29十二月2019 08:17
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        还有另一个-高加索人自己知道他们有一个军事作战厨房吗?
    2. Alexey 1970 29十二月2019 15:23
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      一读到白菜汤,我也想过 笑
  4. 保罗·西伯特 29十二月2019 06:25
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    关于高加索美食传统的宏伟故事!
    一个充满爱与幽默的新年故事!
    感谢作者!
    新年快乐!
    1. bessmertniy 29十二月2019 10:34
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      多么无情的作者-在阅读过期的唾液时。 追索权
  5. PSih2097 29十二月2019 07:25
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    我记得80年代在加格拉(Gagra)休息过-在海边的一家咖啡馆里有这样的汤-Kharcho Classic ...他的父母嘲笑“两颊”,我和我的姐姐第一次吃了它(就像我父亲说的那样-高加索菜他们通常只在高加索地区做这件事(结果是在家中写一篇文章)……喝的水(按体积计)比一碗汤要多喝10倍……
  6. 节俭 29十二月2019 07:32
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    作者迫切需要首先写下他所知道的所有高加索民族美食的所有烹饪食谱,其次,开设一家白种人餐厅! hi 好
  7. parusnik 29十二月2019 07:52
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    新年快乐! 感谢您的美味文章! hi
  8. Vitaly Tsymbal 29十二月2019 07:53
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    我本人住在北高加索地区,曾吃过很多北高加索菜,但从某种意义上说,我从“军事野战菜”的角度考虑这些菜。 多亏了作者,我愉快地阅读了这篇文章! 是的,还有另一种产品-脂肪! 对于哥萨克人来说,这也是“野外厨房”的主要产品之一。
  9. 尼古拉耶维奇一世 29十二月2019 08:26
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    1.瑙尔战争白菜... 如果您在汤中添加“打架一百克……”,您认为……一个好的组合会奏效吗?
    2.哥萨克营地... 让人回想起YouTube的食谱,自制的“阿迪格”奶酪!
    3. 亚美尼亚lavash 我曾经听说过关于腊肠的出现的传说。亚美尼亚国王的敌人被俘虏,并开始饿死他,剥夺了他的体力和精神力量。 他们设定了一个条件,如果国王在一段时间后参加决斗并获胜,那么他将被释放到他的家园。 沙皇同意这一条件,但要求将他心爱的剑交还给他。在沙皇的祖国,他的亲密同伙们理解了他们的“领导人”的想法...当沙皇被交付给沙皇时,他要求有机会“实践” 、、相机,以及一把剑...不久,国王宣布这把剑不适合他,需要另一把...所以国王换了十几把剑..敌人只是笑了,并没有干涉“更换剑”,这表明仅证明国王正在衰弱并且没有能力继续拥有武器。 但是,当有决斗时,国王获胜,而敌人必须履行给定的“受欢迎”字眼,以释放被俘的国王。 ! 而“这个寓言的道德”是这样的:在剑鞘中,近似的隐藏面包-“熔岩”!

    4。吉美菜科: 像这样的食谱很让人联想到印度的天蝎子!因此,俄罗斯对阿拉斯加拥有更多的权利!
    5[青蛙: 但是青蛙让我想起了肥大! 我认为,小“细微差别”的英亩是“一个相同”! 什么
    PS:这篇有趣的文章的作者-“尊重与尊重”! 同伴
  10. Zaurbek 29十二月2019 08:46
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    Nart啤酒在奥塞梯(Ossetia)的商店有售。
  11. knn54 29十二月2019 09:50
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    非常感谢作者,这很有趣而且很“不合适”。
    我带着一瓶“乌克兰”(蜂蜜,45度)gorilka开车去了一个组织(吉尔吉斯斯坦)。 当他建议时,家伙们支持,当地人并不重要,他们向我解释了禁令,可兰经谈到了葡萄汁发酵的产物-葡萄酒,干邑白兰地。
    1. karabass 29十二月2019 17:00
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      古兰经评论员声称这是一种令人兴奋的饮料,也就是说,任何令人陶醉的液体产品
      1. Razvedka_Boem 30十二月2019 17:54
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        古兰经》的评论员说这是令人头疼的饮料,也就是说,任何令人陶醉的液体产品

        任何使思想不安的物质都是危害,即 绝对禁止。
        借口说《古兰经》只讲葡萄酒,却不讲伏特加或毒品。论点来自邪恶。
    2. Razvedka_Boem 30十二月2019 17:52
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      带着一瓶“乌克兰语”在一个组织(吉尔吉斯斯坦)中开展业务。 在建议时,这些家伙支持-当地人并不重要

      吉尔吉斯伏特加品质很高。
      看来您打错了吉尔吉斯。
  12. 亚述 29十二月2019 13:15
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    感谢作者!!!!! 很棒的评论。 读者要求食谱。 hi 可能在实地工作中有一个子部分,例如厨房。 读起来会很有趣。
  13. Nehist 29十二月2019 16:27
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    亲爱的作者! 你在胡说什么 首先,像糖和黄油这样的胡椒在当时是非常昂贵的产品! 而且,仅在尼古拉斯一世统治时期,他们才开始大量种植马铃薯作为食物。您列出的所有菜肴都是18世纪末和19世纪初! 就是说,您自己被比喻为那些被指控推广各种烧烤,satsivi等的人。
    1. garri林 30十二月2019 09:29
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      黄油为什么昂贵呢? 是的,和胡椒之争。
    2. 毕贝克 30十二月2019 15:39
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      只是您在胡说八道:在十字军东征和欧洲,胡椒当然很贵,但在俄罗斯却不然。 赫伯斯坦还写道,即使是贫穷的莫斯科人也将胡椒粉和盐的混合物用作日常调味料。
      1. Nehist 30十二月2019 23:22
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        是的...您学习一个故事吗? 胡椒粉到俄罗斯去哪儿了?
        1. 毕贝克 31十二月2019 15:28
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          这可以被视为您的“哦,一切!”吗?
  14. 凯伦 29十二月2019 17:16
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    感谢作者!
    在苏联时代,我曾经在乔治亚州的一个全工会营地休息过。所以,菜是乔治亚式的,而且调味的味道如此之强烈,以至于我们亚美尼亚人都难以忍受……斯拉夫人每天都在丑闻中…… :)
    1. garri林 30十二月2019 09:32
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      我不知道亚美尼亚境内的亚美尼亚美食如何。 但是,生活在黑海沿岸的亚美尼亚人的菜品比格鲁吉亚菜要好得多。
  15. BAI
    BAI 29十二月2019 19:08
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    所有这些都很好,但是在19世纪的战时中,所有这些都是可食用的。 有一个军队厨房,并且有一个和平生活的厨房(为了和平生活)。 每个事物都有它的时代。
  16. Sergej1972 30十二月2019 12:58
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    对我来说,坚果越多越好。 而且不要无聊。)
  17. Razvedka_Boem 30十二月2019 18:01
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    现代版本的旧食谱的免费解释..
    猪油通过绞肉机与各种各样的东西一起绞在一起,并用牙膏管调味..)
    穿着舒适,饮食舒适,热量高。
  18. Staryy26 30十二月2019 20:43
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    Quote:PSih2097
    我记得80年代在加格拉(Gagra)休息过-在海边的一家咖啡馆里有这样的汤-Kharcho Classic ...他的父母嘲笑“两颊”,我和我的姐姐第一次吃了它(就像我父亲说的那样-高加索菜他们通常只在高加索地区做这件事(结果是在家中写一篇文章)……喝的水(按体积计)比一碗汤要多喝10倍……

    辛辣的菜肴这一点毫无疑问。 但是你可以在家做。 如果你想。 只是当您住在高加索地区时,对您更加熟悉

    Quote:节俭
    作者迫切需要首先写下他所知道的所有高加索民族美食的所有烹饪食谱,其次,开设一家白种人餐厅! hi 好

    易于记录。 事实将是几卷。 关于高加索美食餐厅-不是一个很好的选择。 事实证明,说“不是鱼,不是肉”会更容易。 我们在斯塔夫罗波尔(我想在其他地方)则走了另一条路。 餐厅供应特定美食。 仍然有保证,他们仍然会制作某种特定的菜肴,而不是全部或全部。
    特别是,有格鲁吉亚美食,希腊,传统俄罗斯,家庭烹饪,鱼,啤酒餐厅,乌兹别克餐厅。 有些人专门研究特定的菜式,例如Khinkalny Yard

    Quote:Vitaliy Tsymbal
    我本人住在北高加索地区,曾吃过很多北高加索菜,但从某种意义上说,我从“军事野战菜”的角度考虑这些菜。 多亏了作者,我愉快地阅读了这篇文章! 是的,还有另一种产品-脂肪! 对于哥萨克人来说,这也是“野外厨房”的主要产品之一。

    从“军事领域”的角度来看,我也从未考虑过白种人美食。 这仍然是“深远的古代”。 现在如果有特定的菜式,那么不用强调
    1. 评论已删除。
  19. Staryy26 30十二月2019 20:52
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    引用:凯伦
    我记得在阿拉木图(Alma-Ata)...为了正常饮食,我去了一家韩国餐厅...吃了蕨菜沙拉...

    当您需要吃真正的乌兹别克抓饭时,请前往乌兹别克美食餐厅“ Barkhan”。 厨师是乌兹别克人。 我们经常在那儿庆祝生日,特别是在小小的生日那天
    1. 凯伦 30十二月2019 21:05
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      乌兹别克厨师在哪里买羊肉? 来自达吉斯坦? 如果没有达吉斯坦羊肉,我在莫斯科的朋友只能吃卡尔梅克羊肉……他们说,从俄罗斯联邦其他地方放出来的羊肉简直是松散的……
  20. Staryy26 30十二月2019 20:57
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    Quote:Razvedka_Boem
    现代版本的旧食谱的免费解释..
    猪油通过绞肉机与各种各样的东西一起绞在一起,并用牙膏管调味..)
    穿着舒适,饮食舒适,热量高。

    好吧,游客和各种各样的幸存者都更有可能来。 即使您需要将所有相同的三明治和培根(至少)或相同的shmat培根和面包一起吃,我也更喜欢
  21. Staryy26 30十二月2019 21:10
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    引用:凯伦
    乌兹别克厨师在哪里买羊肉? 来自达吉斯坦? 如果没有达吉斯坦羊肉,我在莫斯科的朋友只能吃卡尔梅克羊肉……他们说,从俄罗斯联邦其他地方放出来的羊肉简直是松散的……

    在哪里买-我不知道。 但是质量很好。 是的,斯塔夫罗波尔地区在达吉斯坦和卡尔梅克都接壤。 另外,在这个非常好的边缘。 因此,他们不会从其他地区带走它们(将它们运输数千公里几乎没有利润)。 我的朋友卖肉,必要时他们会带些普通的羊肉和肥尾巴(他本人来自达吉斯坦)